Банан - один з самих легендарних і часто згадуваних продуктів для фітнесу та бодібілдингу. Коштує цей фрукт відносно недорого, доступний майже всюди і завжди, а переваги його можна перераховувати безкінечно. Банани рекомендується їсти до, під час і після тренування, а іноді навіть перед сном. Але розглянемо користь і різні варіанти вживання бананів докладніше.
Банан відноситься до багаторічних травах, що відбувається з тропічних лісів Південно-Східної Азії. Сьогодні банани - одна з найбільш вирощуваних в світі культур, яка поступається тільки рису, кукурудзі та пшениці. Основними країнами-постачальниками їстівних десертних бананів являються Китай, Еквадор, Філіппіни, Індія і країни Латинської Америки.
користь бананів
Ці чудові фрукти - справжнє джерело вітамінів і мікроелементів: у них міститься багато заліза, калію, кальцію, фосфору, магнію, вітаміни А, В, В6 і С, а також фолієва кислота. В одному банані близько 80-90 калорій, що робить його досить поживним, а значить не найкращим продуктом для тих, що худнуть. Але інші його властивості компенсують даний факт, так що навіть на дієті банани - в помірних кількостях - залишаються цілком показаними.
Банани - один з найбільш корисних для піщеванія продуктів. Завдяки ферментам, які входять до їх складу, яка потрапляє в організм їжа засвоюється швидше. При цьому банани чревичайно сприятливо впливають на мікрофлору кишечника і виліковують різні його розлади, від запору або діареї до виразки шлунка. Крім того, пектини і хелати, які входять до складу бананів, виводять з шлунково-кишкового тракту заважають його роботі токсини.
Банани здатні позитивно впливати і на роботу нирок: корисні речовини, мікроелементи і вітаміни покращують їх стан і допомагають виводити пісок і камені.
До складу бананів входять також антиоксиданти і амінокислоти, а вони, як відомо, захищають організм від хвороб і старіння і підвищують імунітет.
Банани піднімають настрій не тільки завдяки своєму яскравому жовтому кольору, а ще й через міститься в них амінокислоти триптофан, яка допомагає протистояти депресії. Триптофан перетворюється в організмі в серотонін, який відповідає за відчуття щастя, розслабляє нервову систему і нормалізує сон.
До і після тренування
Банан - чудовий варіант перекусу: носити з собою банани набагато зручніше, ніж кашу і курячу грудку, а для того, щоб їх їсти, не потрібні додаткові столові прилади.
Якщо з'їсти банан перед тренуванням, то можна займатися більш ефективно - рівень цукру буде підніматися не дуже швидко, і енергії вистачить до кінця заняття.
Відомо, що після інтенсивного тренування в м'язах виснажується запас глікогену - який використовується для вироблення глюкози, яка виступає джерелом енергії для мускулатури в процесі занять. Якщо незабаром після тренування не поповнити запас вуглеводів, то запуститься процес катаболізму - розпаду м'язових клітин, а значить тренування піде нанівець. Щоб цього не сталося, потрібно з'їсти продукт, що містить швидкі вуглеводи, і банан в цьому випадку - оптимальний варіант.
Адже банани багаті натуральним цукром, який при перетравленні швидко потрапляє в кров. Це здорова і тамує голод їжа, яка поповнює виснажені тренуванням запаси енергії. Після того, як ви з'їдаєте банан, відбувається наповнення м'язових клітин глікогеном, і м'язи не руйнуються, а продовжують рости.
Банан - відмінний посттренировочний продукт ще й через високий вміст в ньому калію, який виходить з організму спортсмена разом з потом, що може призвести до судом. Хочете їх уникнути? З'їжте банан!
Перед або після сну
В цілому банани, як продукт високоуглеводний, перед сном, звичайно ж, не рекомендуються. Худне - так просто протипоказані, оскільки зайві калорії уві сні неминуче будуть відкладатися в жир.
Потрібно пам'ятати, що банани - це продукт з високим глікемічним індексом, який, втім, змінюється в залежності від ступеня зрілості. Так, перестиглий банан з коричневими точками має глікемічний індекс 55-65. Стиглий жовтий - близько 50. А у злегка недостиглого банана з зеленим бочком глікемічний індекс дорівнює 40-45. Продукти з таким високим глікемічним індексом заборонені в період сушіння.
Але атлетам на массоноборе трохи бананів можна їсти навіть на ніч. Багато з них перед тим, як відправитися в ліжко, їдять повільний протеїн (наприклад, казеїн), який буде живити м'язи під час сну. Найчастіше це сир, основну масу якого складає казеїнат кальцію. Але чистий сир - річ не сама апетитна, а якщо нарізати в нього банан, то вийде справжнє - і при цьому корисне - ласощі!
До речі, є банани спросоння - на порожній шлунок - також не найкраща ідея: вживання натщесерце може привести до дискомфорту і порушення роботи шлункової системи.
На завершення - 11 корисних і цікавих фактів про банани:
1. Банани - єдиний фрукт, який не викликає алергічної реакції навіть у немовлят.
2. Сушені банани містять в п'ять разів більше кілокалорій, ніж свіжі, так як в них набагато менше води.
3. Банани особливо показані любителям кави, який вимиває кальцій з організму. Банани затримують в тілі цей елемент, не вивільняючи його разом з сечею, що веде до зміцнення кісток.
4. Банани допомагають позбутися від такої проблеми як печія.
5. Шкурки від бананів - дуже хороший засіб від укусів комах: досить на кілька хвилин прикласти до місця укусу внутрішню сторону шкурки.
6. У бананів є властивість знижувати температуру тіла. Це може допомогти при лихоманці або в сильну спеку.
7. Є банани рекомендується при киданні палити - велика кількість вітамінів, калій і магній допомагають вивести залишки нікотину з організму і адаптуватися до життя без сигарет.
9. Банани особливо рекомендовані для жінок в період ПМС. Вміщені з них серотонін та інші корисні допомагають позбутися від поганого настрою і неприємних симптомів критичних днів.
10. Вживання бананів значно зменшує набряки.
11. Банани - чудовий засіб для позбавлення від нудоти в дорозі або при токсикозі у вагітних.