Часник буває багаторічним
Багаторічний часник - це той же гірський цибулю. У ньому багато вітамінів, біологічно активних речовин. Лук-часник покращує травлення, обеззаражіаает організм, допомагає при ангіні і грипі. Їдять молоде листя, квіткові стрілки, зубки зелених і зрілих цибулин.
Щоб отримати великі головки, треба добре підготувати грядку для подзимней посадки. На ділянці знаходять місце, де останні 5 років не росли ні овочі, ні квіти сімейства цибулевих, адже грунт має бути чистою від загальних для цих рослин шкідників.
Як відомо, в 1 цибулині 5-6 зубчиків. Якщо спочатку посадити 1 головку, то на наступний рік вже виростають 5-6 цибулин, які залишають в грунті. А ще через рік їх буде 25-36 штук, але вже набагато дрібнішими.
Родючий пухкий шар на грядці повинен становити 35 - 40 см. Тільки тоді вода буде добре вбиратися, а коріння - дихати. Не можна садити часник там, де навесні або в зимові відлиги застоюється тала вода.
підготовка ґрунту
Якщо на ділянці кислі грунти, їх вапнують. Легкі суглинки (глина або торф) обов'язково розбавляють піском: 2-4 відра на 1 кв.м. В піщані і супіщані грунти додають торф: 1-2 відра на 1 кв.м. На цю ж площу старої городньої землі вносять 8-10 кг перегною або компосту, а також 50-60 г суперфосфату і 25-30 г сірчанокислого калію.
Потім роблять глибокі борозни на 3 висоти зубки.
Цибулини на зубки ділять в день посадки. Знезаражують 30 хвилин в розчині марганцівки - 3 г на 3 літрову банку. Висаджують їх вертикально, укладаючи в насипаний на дно борозни в ущільнений річковий пісок. Його шар 2-3 см. Якщо стоїть суха погода, поливають борозенки тим же рожевим розчином.
Перед посадкою зубки НЕ підсушують, щоб не страждали зачатки коренів, які погано відростають восени. Схема посадки така: 25-30 см між рядами і 30-40 між зубками в ряду. Це робиться через те, що часник багаторічний і цибулини викопують не щороку.
Грядку перед настанням морозів мульчують торфом, компостом або перегноєм шаром 8-10 см. Якщо холод посилюється, а снігу немає, закривають посадки тонкими гілками, спанбондом або присипають сухим листям. Якщо часник проросте і дасть осінні сходи, не страшно. Через рік все одно утворюється цибулина з великими зубками. А якщо його не прибирати 2-3 роки, формується ціле гніздо з декількома цибулинами. Загальна кількість зубків перевищує 90-100 штук.
Масивні цибулини виходять якщо вищипнути саму верхню частину стрілки з зачатками квіток і бульбочек. Щоденний полив теж сприяє збільшенню розмірів головок. І, звичайно, органо-мінеральні підгодівлі раз в 10-12 днів та розпушування після поливів.