Багатоплідність свиноматок один з найважливіших показників, характерних для даного виду тварин. Під багатоплідністю розуміється кількість живих поросят при народженні. Свиноматки всіх порід, що розводяться вУкаіни, дають по 10-12 поросят на опорос. Відомий випадок, коли одна свиноматка принесла 36 поросят. У рік від однієї свиноматки можна отримати близько 2 т свинини [24].
Багатоплідність свиноматок - нізконаследуемий ознака, і в значній мірі визначається повноцінністю годівлі та умовами утримання тварин. Великий вплив на цей показник надає спрямоване вирощування ремонтних свинок, їх вік і жива маса при першому заплідненні.
Багатоплідність свиноматок зазвичай буває найбільш високим до 4-5-го опоросу, а потім знижується. Однак окремі свиноматки зберігають високу багатоплідність до 7-8-го опоросу.
Тривалість використання свиноматок в господарствах різного призначення коливається від 2,5 до 5 років. У племінних господарствах їх використовують значно довше, ніж в товарних.
У всіх господарствах тривалість збереження високого багатоплідності свиноматок залежить від правильної організації годівлі, утримання, догляду та використання тварин при відтворенні.
Результати оцінки свиноматок трьох різних сімейств по многоплодию і крупноплідність дані в наступній таблиці.
Таблиця 20 - Порівняльна характеристика різних родин свиноматок за відтворювальним якостям
Кращий показник багатоплідності був у свиноматок сімейства Надії - 10,8 поросят за опорос. Різниця за цим показником була достовірна між I і III групами при Р # 707; 0,05 (td = 2,44). Різниця по многоплодию між II і III була недостовірною.
Крупноплідність визначається масою поросят при народженні. Нормально розвинені поросята при народженні важать 1,0-1,3 кг. Великоплідного надають великого значення в практиці свинарства. Жива маса - вихідна величина маси тіла, від якої триває зростання тварин в постембріональний період життя. При оцінці і відборі свиноматок по крупноплідність звертають увагу на вирівняність поросят в гнізді по масі.
Крупноплідність має низьку спадкову обумовленість: h2 = 0,01-0,14; а коефіцієнт кореляції між багатоплідністю і крупноплодностью, за даними багатьох дослідників, коливається від -0,28 до -0,36. У літературі існують суперечливі думки щодо впливу живої маси поросят при народженні на їх наступні зростання і розвиток. У той же час з практики свинарства відомо, що більші при народженні поросята краще ростуть і розвиваються, ніж дрібні. Крупноплідність багато в чому залежить від умов годівлі та утримання свиноматок в період поросності. Дослідженнями В. М. Медведєва встановлено, що за перші два місяці життя падіж поросят живою масою при народженні від 0,7 до 1 кг склав 40%, в той час як серед поросят масою 1,3-1,5 кг - лише 9% [25].
У нашому дослідженні найбільші поросята були у свиноматок сімейства Надії - 1,27 ± 0,3, що на 0,24 кг більше в порівнянні зі свиноматками сімейства Корини і на 0,05 кг більше, ніж у сімейства цебто. Різниця по крупноплідність між свиноматками різних сімейств виявилася недостовірною через значних коливань цього показника у новонароджених поросят.
Свиняче молоко містить в 1,5 рази більше сухих речовин, більше білка і жиру, що пов'язують з необхідністю забезпечення інтенсивного росту поросят в перші тижні життя.
На відміну від вимені корів, овець і коней, у свиней воно не має молочних цистерн. Від молочних альвеол тягнеться мережу найтонших молочних проток, які по ходу багаторазово зливаються в більш великі і до вершини соска закінчуються 2-3 протоками. Після опоросу свиноматка годує поросят до 25 разів на добу, а згодом - 12-14 разів.
Через особливості утворення і виділення молока свиноматками отримати його звичайними способами важко. Тому в експериментах з вивчення та оцінки молочності свиноматок користуються непрямими методами визначення - зважуванням поросят до і після смоктання чи машинним відсмоктуванням молока з одночасним введенням гормональних препаратів.
В середньому свиноматки виділяють за лактацію (60 днів) 200-250 кг молока, а найкращі дають до 350 кг. У звичайних виробничих умовах молочність свиноматок умовно прирівнюють до маси поросят, яких вони вигодовують.
Інструкцією з бонітування свиней молочність свиноматок визначається за масою гнізда поросят у віці 21 день. Така оцінка молочності більш точна, ніж практикувалася раніше оцінка по масі гнізда у віці 30 днів. У третій декаді життя поросята починають поїдати підгодівлю, що робить істотний вплив на їх масу.
Причинами поганий молочності свиноматок можуть бути: неповноцінна годівля, ожиріння, недостатній моціон, різні захворювання (метрит, мастит, агалактия) і ін.
Молочність свиноматок - один з важливих селекційних ознак, який визначає у великій мірі подальше зростання і розвиток свиней. [25]
Маса гнізда поросят і їх збереження до моменту відлучення від свиноматки показані в таблиці 21.
Таблиця 21 - Маса гнізда і збереження поросят дослідних груп