Цей дивовижний напій підкорив чимало сердець любителів різних коктейлів і просто хороших напоїв. Які події піддали почати виробництво рому Bacardi на масовому рівні? Звідки з'явився символ бренду Летюча миша?
Напій карибських піратів
Перші напої з цукрової тростини з'явилися ще в древніх Індії та Китаї, а трохи пізніше - в інших країнах. Першою ж країною з посіву очеретяних плантацій, звичайно, є Куба. Однак перший ром не користувався такою великою популярністю як зараз. У ті часи він був в основному необробленим, а також славився як напій піратів. У плаванні він застосовувався як антисептик і в складі інших ліків. Подавати ж на урочистостях його не прийнято було.
Відродження з небуття
Зробити з «піратського» рому справжній вишуканий напій зважився іспанська емігрант з Каталонії дон Факундо Бакарді. Його перші кроки почалися з експериментів перегонки. Завдяки постійним нововведенням Бакарді пробує пропустити ром через вугільний фільтр, щоб очистити його від сивушних масел і різних домішок. В результаті він отримує той самий чистий і «м'який» ром. Наступним етапом удосконалення напою стає витримка в дубових бочках.
Отриманий продукт став відповідати всім стандартам алкогольної продукції, тому Факундо вирішив почати його виробництво в широкі маси. Новий ром був темного кольору і мав багатий аромат. Для того щоб почати випуск напою в великих масштабах необхідно було придбати завод. В цьому йому допомогли сусіди і друзі. У 1862 році відбувається урочисте створення і відкриття компанії Bacardi Compania. Після цієї події продукція розійшлася з величезним успіхом по всьому світу. Бакарді зміг назавжди змінити щось негативне уявлення про ром, яке склалося до його приїзду на Кубу.
Символ бренду - Летюча миша
Даний символ був обраний Факундо не дарма. У Каталонії ці істоти шануються місцевими жителями, які вважають, що вони приносять гармонію, успіх і благополуччя в будинок. Інші ж вірять, що кажани - це запорука здоров'я і родинного достатку. Однак вирішальним кроком до такого вибору символу стало те, що під дахом заводу оселилося якраз сімейство цих летючих істот. Дружина Бакарді, донна Амалія, побачивши, порахувала це хорошим знаком. Однак її пропозицію мало і раціональне зерно: для кращого поширення бренду потрібен був запам'ятовується логотип, завдяки якому могли початися великі продажу товару.
Нове «Ромовий» покоління
Сьогодні бренд рому Bacardi пізнаваний і популярний у всьому світі. Як і раніше на чолі корпорації знаходяться члени сім'ї Факундо. Напій витримується тільки в бочках з білого дуба, які робляться вручну і проходять випал зсередини. Дана технологія обробки згодом і додає той унікальний і неповторний смак напою.
Витримується ром набагато менше, ніж, наприклад, коньяк або віскі. Це пов'язано, в першу чергу, зі сприятливим кліматом на Кубі, де підтримується постійна вологість і температура протягом року. Через це і процес витримки відбувається швидше, ніж в північних країнах. На даний момент заводи Bacardi знаходяться в країнах: в Пуерто-Ріко і Мексиці. За розливу в пляшки: в Бразилії, Німеччини, Панамі та Іспанії.
Класифікація Bacardi
Найперший сорт рому, створений ще в далекому 1862 році. Напій проходить подвійний процес вугільної перегонки, а термін витримки складає всього до двох років. Ром Superior створений спеціально для різних коктейлів на його основі, так як має характерну м'якістю.
Технічні характеристики: спирт - 40%; тонкий ароматний смак мигдалю, ванілі і фруктів.
Самий елітний і преміальний сорт рому. Витримується від 4 років. Фахівці радять пити його або в чистому вигляді, або з колою або соком.
Технічні характеристики: спирт - 40%.
Золотистий ром з м'яким післясмаком. Відмінне рішення для веселих компаній, налаштованих на позитивний настрій. Витримується не більше 6 років.
Технічні характеристики: спирт - 40%.
Відмінно підійде для екстрималів і людей, що шукають нові відчуття. Виготовляється з цукрової тростини і тростинного спирту.
Технічні характеристики: спирт - 75,5%.
Темний ром преміум класу витримується в бочках 8 років (звідси і назва).
Технічні характеристики: спирт - 40%, складний аромат з меду, карамелі, ванілі і іриски, можна вловити тонкі нотки гіркого шоколаду.
Широкий вибір рому на будь-який смак в магазині «WineStreet»!
У каталозі компанії Директива Ви знайдете самі елітні напої. Легка навігація по сайту допоможе вибрати саме те, що потрібно. Для зручності наших клієнтів є зворотний зв'язок і функція «Передзвоніть мені».
Інші статті з рубрики «Ромовий гід»
Хоча ром з'явився ще в XVII столітті, флагманом, візитною карткою і ім'ям прозивним він багато в чому став завдяки бренду Captain Morgan.
Карибський регіон відомий своїми мальовничими пейзажами, пляжами в стилі «Баунті», строкатими кораловими рифами і дивним ромом, створеним в цьому райському місці - House of Angostura.
У 1878 році якийсь Хосе Аречабала відкриває невелику винокурню, назвавши її абсолютно невибагливо - La Vizcaya, в честь того місця, звідки він сам родом. Над назвою же рому він думав довше: хотілося, щоб в ньому поєднувалися і романтика кубинських ночей, і дух Острова свободи, і вічна молодість. В результаті з'явилося «Havana Club». Де в цій назві романтика і молодість - шукайте самі.