Знайомий багатьом з нас з дитинства вітамін C, або аскорбінова кислота являє речовина, активно бере участь практично у всіх біохімічних процесах людського організму. Його необхідно вживати щодня з їжею або в синтетичній формі для профілактики і під час хвороби для якнайшвидшого одужання. Вітамін C міститься в багатьох фруктах, ягодах, в тому числі в шипшині, гранатах, смородині. У вигляді драже, порошків, в ампулах і пігулках вітамін продається в аптеках.
Навіщо потрібна аскорбінова кислота
Вперше в чистому вигляді аскорбінова кислота була виявлена хіміком Зільвії на початку минулого століття, який синтезував її з лимонного соку. За основними характеристиками вона представляє кристалічну субстанцію білого кольору, кислу на смак і швидко руйнується в воді.
Органічне поєднання (С6 Н8 ПРО6), або вітамін C міститься в багатьох рослинах в різній кількості. З його допомогою відбувається безліч окислювальних і відновних процесів, а при нестачі в людському організмі вітаміну можливий розвиток цинги, гіповітамінозу, що тягне за собою інші порушення. Він потрібен для вироблення лімфоцитів, що знищують інфіковані клітини, і підтримки функції білих кров'яних тілець (лейкоцитів). Від їх готовності залежить здатність організму справлятися з інфекціями.
В організм людини вітамін С повинен надходити постійно.
Споживання аскорбінової кислоти особливо актуально в наступних випадках:
- отруєння хімічними речовинами при їх вдиханні;
- розвиток гіповітамінозу;
- зростаючому організму, так як відсутність корисної речовини може призвести до патології будови скелета;
- під час вагітності;
- при активному палінні, так як тютюн виводить її з організму.
Корисні властивості
При вживанні вітамінних комплексів багато людей не до кінця усвідомлюють, чим корисна аскорбінова кислота, і часто нехтують нею, віддаючи перевагу більш дорогі препарати.
До корисних властивостей аскорбінової кислоти відносяться наступні:
- Вона сприяє збільшенню витривалості організму.
- Виконує захисну функцію при застуді, беручи участь в коллагеновом біосинтезі і у виробленні лімфоцитів, що знищують інфіковані клітини.
- Вітамін Ц сприяє процесам регуляції вуглеводного обміну і згортання крові.
- Прискорення процесу загоєння ран і зрощування кісток.
- Участь вітаміну Ц в синтезі білка колагену сприяє росту клітин м'язів, кісток, хрящів.
- Як антиоксидант виводить токсини з організму, регулюючи окислювально-відновні процеси. У тому числі сприяє виведенню важких металів, (мідь, свинець) з організму.
- Відновлення функції підшлункової, щитовидної залоз.
- Регулювання процесів кровотворення, нормалізація проникності капілярів.
- Зниження інтоксикації організму при частому вживанні алкоголю і куріння.
- Служить загальнозміцнюючим засобом при різних хворобах.
- Позитивно впливає на розумову працездатність, психічний стан, допомагає впоратися зі стресами.
- Сприяє активації ферментів в печінці, підвищуючи можливості очищення організму.
- Нормалізує рівень холестерину.
- Сприяє підтримці пружності, еластичності шкіри, захищаючи від процесів передчасного старіння.
- Бере участь в синтезі убихинона.
Вітамін С включають до складу комплексної терапії при лікуванні багатьох хвороб. Дуже важливо аскорбінки в драже або в таблетках з глюкозою давати дітям, так як нестача вітаміну Ц в організмі, що росте може відбитися на зміни скелетного будови.
Застереження і показання до вживання
Скільки і як приймати аскорбінову кислоту? Добова норма - 100 мг. Приймати синтетичну форму вітаміну слід після їди.
Щоб буде, якщо з'їсти багато аскорбінової кислоти. Сам по собі вітамін Ц не є небезпечним, але при його зловживанні може бути алергічна реакція - появи свербежу, дрібного висипу і інших явищ. Якщо є проблеми з шлунково-кишковим трактом, то вітамін С, або аскорбінова кислота, вживана в великій кількості, може привести до ряду ускладнень. Передозування аскорбінок здатна викликати болі в животі, діарею, розлад шлунка.
Протипоказаннями до прийому аскорбінки є цукровий діабет і тромбофлебіт: вона має ідентичний складу з глюкозою, а це може спровокувати збільшення рівня цукру в крові. Обережно з його застосуванням потрібно ставитися тим, у кого відзначаються ниркова недостатність, анемія, лейкемія, прогресуючі злоякісні утворення. З огляду на, що аскорбінова кислота має протипоказання, прийом і добова доза повинні визначатися лікарем.
Говорячи про користь застосування вітаміну Ц, не можна забувати, що його надлишок в організмі може привести до появи:
У великих дозах аскорбінова кислота буде працювати не на користь, а на шкоду. Безконтрольне застосування може посприяти появі і прискорити розвиток атеросклерозу, у дітей - травмувати ниркові канальці, провокуючи розвиток сечокам'яної хвороби. Тому треба знати, яка добова норма підходить кожній людині. Дозування норми різниться для дорослих і дітей, для чого і потрібна консультація фахівців.
Вживати вітаміну Ц в добу, на думку фахівців, можна не менше 90 мг чоловікам і 75 мг - жінкам. Більш точні дозування речовини в день людям, зайнятим фізично важкою роботою, професійним спортом, при вагітності або годуванні груддю встановлює лікар з урахуванням особливостей організму.
Наявність корисної речовини в натуральних продуктах
Аскорбіновою кислотою багаті багато овочів і фруктів. Якщо потреба в вітаміні за допомогою природних джерел не виходить задовольнити, можуть бути додатково призначені препарати.
Велика кількість аскорбінової кислоти міститься в таких продуктах:
Зловживання синтетичною формою аскорбінової кислоти принесе лише шкоду. А фрукти і овочі можна їсти практично в необмеженій кількості, якщо немає алергії або інших протипоказань. Правильно харчуючись, можна забезпечити організм корисними речовинами в достатній кількості.
Також вам може стати в нагоді:- Які вітаміни потрібно пити жінкам, щоб усунути нестачу заліза в організмі.
- Які вітамінні комплекси допоможуть впоратися з нестачею кальцію у дітей.
- Склад і інструкція із застосування вітамінів Компливит Мама.
- Які вітаміни необхідні літнім людям.