Картоплю чистимо, відварюємо в підсоленій воді до готовності.
Готуємо соус. Для цього часник подрібнюємо будь-яким зручним способом. Особисто я звикла користуватися звичайною дрібною теркою. Нічим не гірше Часничниці. І відмивається вона набагато легше.
Готову картоплю ріжемо на середні шматочки. Викладаємо на змащену олією сковороду і заливаємо соусом. Ретельно перемішуємо, але робимо це обережно, щоб картопляні скибочки не розвалилися.
Закриваємо кришкою і тримаємо на слабкому вогні хвилин 10.
Ароматна картопелька відмінно підійде як гарнір для курячих стегон "а-ля повільно". Звичайно, це не легка вечеря, але побалувати себе зрідка такими смачними стравами можна!