Яскравий цитрусовий фрукт, приголомшливий аромат на кухні - що ще треба, що почувствал себе щасливим?
Що б там не говорили, а солодку випічку люблять усі, - і діти, і дорослі, саме тому її так багато на прилавках магазинів. Але ось тільки чи зможе магазинна продукція зрівнятися з тією, що робиться своїми руками? Я, наприклад, вважаю за краще пекти все сама, тим більше що з сучасної кухонною технікою це нескладно. Часто вечорами, особливо взимку, до мене на чай забігають подружки або колеги по роботі. Для таких випадків у мене є випробуваний рецепт - апельсиновий кекс, перед яким ніхто не може встояти. Важливо, що готується він дуже швидко, і продукти для нього необхідні найпростіші, а ось результат просто приголомшливий. Пропоную спільно розвіяти зимову нудьгу чудовим апельсиновим ароматом цього чудесного кексу.
Інгредієнти для рецепта
Для приготування апельсинового кексу вам знадобиться:
- 2 яйця
- 125 г цукру
- 10 г ванільного цукру (пакетик)
- 100 г вершкового масла
- 270 г борошна
- 1,5 ч.л. розпушувача
- 1 апельсин (цедра і сік)
Як приготувати апельсиновий кекс
Оскільки тісто для кексу готується дуже швидко, відразу включимо духовку на розігрів на температуру 200 градусів.
За допомогою терки з апельсина знімемо цедру.
З'єднаємо його з яєчною сумішшю.
Тепер в декілька заходів введемо просіяне з розпушувачем борошно,
Готовий апельсиновий кекс остудити на решітці і посипати цукровою пудрою.
