Антипригарне покриття на водній основі.
Технології по розробці антипригарного покриття для посуду з кожним роком удосконалюються. Виробники знаходять нові рішення, які дозволяють випускати якісну посуд з унікальними характеристиками.
Завод Нева-Метал Посуд на сьогоднішній день є одним з найбільших українських виробників посуду з антипригарним покриттям. При виробництві сковорідок, каструль, казанів, качатників і гусятниць завод використовує антипригарне покриття «Сталафлон» на водній основі, без застосування перфтороктановой кислоти (PFOA), яка полегшує процес нанесення покриття на посуд. Тому антипригарне покриття більш екологічно, ніж інші, а завдяки особливому хімічному складу не виділяє запахів.
Антипригарне покриття на водній основі від виробника Нева-Метал Посуд підрозділяється на кілька видів: металополімерне покриття Алмаз нео; полімер-керамічне покриття Титан; традиційне антипригарне покриття.
Посуд з нержавіючої сталі з 5-шаровим антипригарним металополімерних покриттям АЛМАЗ нео перевершує всі відомі покриття по міцності. Така технологія не використовується більше жодної компанією в світі. Так в чому ж її особливість?
По-перше, покриття відрізняється підвищеною зносостійкістю. По-друге, швидко і рівномірно нагрівається. Має спеціальну конструкцію дна: алюмінієвий диск розташовується між двома листами з нержавіючої сталі. Корпус з нержавіючої сталі довгий час утримує тепло. Товщина дна становить 7,5 мм.
Таким чином, сковорода тефлонова з покриттям АЛМАЗ нео практично не вимагає використання масла. До того ж, посуд дуже легко мити.
Алюмінієвий посуд з 4-х шаровим антипригарним полімер-керамічним покриттям Титан відрізняється високою міцністю і чудовими антипригарні властивості. Тому сковорода титан зі знімною ручкою не боїться використання металевих столових приборів. Навіть при появі подряпин покриття Титан не втрачає своїх антипригарних властивостей.
Посуд з титановим покриттям швидко і рівномірно нагрівається, і надовго утримує тепло, завдяки конструкції корпусу, який зроблений за принципом «золотого» перетину: товщина стінок становить 4-4,5 мм, а товщина дна 6-8 мм.
Посуд легко миється, а знімні ручки дозволяють використовувати сковороди в духовій шафі і займати менше місця при зберіганні.
Серія Титан підрозділяється на «Класичну» і «Елітну». Їх відмінність у фурнітурі і товщині стінок. Сковорода «Елітна» зі знімною ручкою має товщину дна 8 мм і стінок 4,5 мм, а сковорода «Класична» зі знімною ручкою відрізняється формою корпусу і товщиною дна - 6,3 мм.
Алюмінієвий посуд з традиційним антипригарним покриттям має потовщене дно 6 мм і більш тонкі стінки 4 мм. Такий перетин називають «золотим». Воно дозволяє рівномірно нагріти посуд і довгий час утримувати приготовлену їжу теплою.
Корпус, відлитий вручну, практично виключає можливість деформації від високої температури і сильних ударів.
Наприклад, лита сковорода з високими стінками дозволяє використовувати її і для смаження, і для гасіння, практично готуючи без масла, тим самим зберігаючи корисні властивості продуктів.
Вироби торгової марки Нева-Метал Посуд підходять для газових, електричних, склокерамічних плит, а також в посудомийних машинах і в морозильних камерах. Посуд з антипригарним покриттям на водній основі не боїться подряпин, що робить її довговічною і практичною у використанні.