А, ось, ще один цікавий екзот з'являється на грядках любителів-професіоналів.
Кивано, Ангурі, рогата диня, антильский огірок - назви одного й того ж рослини сімейства гарбузових.
Молоді її плоди вживають як огірки (тобто овочі), а зрілі вважають фруктом.Существует кілька різновидів і форм ангурии, що відрізняються за зовнішнім виглядом, забарвленням і смаком.
Дивовижні за смаком плоди: одним вони нагадують смак ківі, що поєднує смак лимона і дині. Інші захоплюються «кактусовим огірком» через шипів на ньому - як декоративною рослиною.
Є і така думка:
Дуже красивий помаранчевий плід з колючками. Усередині схожий на огірок - наповнений насінням і рідкої м'якоттю. Розрізаєте навпіл і виїдають ложкою. За смаком схожий на ківі і зелений банан. Чи не найсмачніший, але, мабуть, один з найкрасивіших плодів.
Ось, ще, прижилася назва - крейди.
Крейди вживають в свіжому вигляді, для приготування салатів, так само консервують. До речі, смак консервованого крейди незвичайний, для консервування використовують 6-7-денні плоди.
А його зовнішній вигляд прикрасить святковий стіл і затьмарить своєю красою будь-які закордонні екзоти.
Плоди крейди добре зберігаються в свіжому вигляді до Різдвяних свят і довше, не втрачаючи при цьому смакових, поживних і лікувальних властивостей.
Крейди - однорічна рослина сімейства гарбузових. Кущ стелеться, батоги досягають довжини 3 м. На одній рослині зав'язується більше 50 плодів. В стадії технічної стиглості шкірка у крейди зеленувата - як у огірка, м'якоть світло-зелена. У біологічній стиглості шкірка стає помаранчевої, за кольором нагадує апельсин, м'якоть темно-зелена, з запахом лимона.
А, ось деякі поради бувалих:
Чому гірчить Ангурі?
Про Ангур пишуть, що смачні її молоді плоди, а при дозріванні вони стають гіркими. У мене ж плоди лежали до Нового року, але стали більш симпатичними на вигляд і приємними на смак. Може бути, я виростила кивано, а не Ангур?
Вирощую крейди, як звичайний огірок. Насіння попередньо замочую у воді кімнатної температури і висівають прямо у відкритий грунт в середині травня по 2-3 насінини на глибину 2,5 см в лунки. Відстань між ними 80-90 см.
Якщо є можливість, можна поливати рослини через 10 днів до цвітіння, а під час плодоношення - через 3-4 дні. У мене, на жаль, такої можливості в цьому році не було, але, незважаючи на це, урожай був прекрасний.
Не засмучуйтеся, якщо на рослині довго не будуть з'являтися плоди. В один прекрасний день ви розкриєте кущ і немов потрапите в гніздо їжака з великим приплодом ежат різних розмірів і кольорів. За весь час вирощування шкідників і хвороб не зустрічав. Це теж незаперечна перевага крейди.
Якщо комусь не сподобається смак крейди, ви не пошкодуєте, посіявши цю екзотичну рослину у себе на городі чи в шухлядці на балконі. Кращого прикраси для альтанок (я вирощую крейди в поєднанні з момордики) ніж екзотичні прекрасні плоди крейди вам не знайти.
Ось ще одна думка: від papaykubansky. livejornal.com
Кивано і Ангурі.
Перший лежить в супермаркеті і нагадує рогату диню.
Другий я посіяв у себе на дачі. Насіння роздобув у любителів рідкісних рослин.
Не вірте нікому, хто думає, що це одне і те ж рослина.
Обидва гарбузове. Обидва тропічні. Обидва мають шипастий плід.
Листя різні і плоди різні як за розміром, так і за смаком.
Сійте і те й інше. Балуватися потрібно, іноді, навіть необхідно.
Ангурия-крейди. -Вирастіт - спробуємо.