Привіт друзі!
Сьогодні я вирішив торкнутися теми анекдоти про офіціантів, яких досить багато в мережі інтернет. Є анекдоти смішні, актуальні, взяті з життя, але велика кількість історій взагалі не мають нічого спільного з професією офіціанта або гумором))
Для тих, хто працює або раніше працював офіціантом добре відомо, що в колективі ресторану досить багато людей, які вміють чудово розповідати різні смішні історії і мають хороше почуття гумору.
Детально я писав про це:
Анекдоти про офіціанта
Справа все в тому, що на безлічі сайтів з анекдотами повторюються одні й ті ж і смішних серед них не так вже й багато. Я постарався відібрати найсмішніші і вдалі, при цьому відкинув купу сміттєвих.
Для скачування клікніть по посиланню нижче:
Але, друзі, думаю, що живі смішні історії з особистого досвіду будуть набагато смішніше, якраз їх я і розповім вам далі ...
Анекдоти про ресторан з власного досвіду
За багато років роботи в ресторані мені довелося зіткнутися з багатьма смішними ситуаціями, які виникали з гостями або в колективі ресторану.
Кілька разів доводилося підміняти неабияк підпилих колег, які не змогли розрахувати свої сили і перебравши на роботі починали чудити з гостями. До пори до часу гості за столом не особливо звертають увагу на гарсона "під шафе", але якщо той вчасно не зупиняється, то навряд чи комусь сподобається хитаються з поганою дикцією і координацією офіціант, вірно.
Був у мене раз випадок, коли взяти до столу замовлення пішов вже "дуже добре" прийняв "на груди" колега)) Компанія людей за столом була досить заможних і відомих і проколів там бути не повинно було. А у мого колеги лише вистачило сил на те, щоб сяк-так записати їх замовлення, та ще неабияк все там переплутати.
Прийняв я у нього цей стіл, кілька разів довелося виглядати повним ідіотом, десь пожартувати, щось перепитати, але в підсумку все закінчилося добре. Гості пішли задоволені, це найголовніше)) Коли мене запитали, куди ж подівся їх колишній офіціант, я сказав, що у нього різко погіршилося здоров'я і обслужити їх він не зможе, тепер це буду робити я))
Читайте по темі: Які обов'язки покладаються на керуючого ресторану
Але, у цій історії є продовження ...
Наступного разу цей же гість, але вже в компанії інших гостей відвідав наш ресторан. Обслуговувати його за іронією долі пішов той же мій колега, якому минулого разу "стало погано". Коли він в черговий раз підійшов до столу для розстановки на стіл замовлених страв, замовник розповідав гостям за столом про те, що в минулий раз в цьому ресторані його обслуговував такий "готовий" офіціант, не розумію, як він взагалі на ногах тримався)) Коли черга дійшла до подачі салату цьому гостеві, він підняв очі на офіціанта і вигукнув:
"О, це ж він! Це ти нас в минулий раз починав обслуговувати і зник? ".
Моєму колезі залишалося лише злегка ніяково кивнути головою))
Ну вибачте!))
Ще одна досить смішна історія трапилася в іншому ресторані, якому я до сих пір працюю.
Гуляла як то в банкетному залі одна компанія, вони добре посиділи, розрахувалися, але при цьому практично не залишили чайових. Таке нерідко відбувається)) Офіціанти чекали, коли гості підуть і можна буде піти прибирати стіл. Тут гості тягнутися до виходу, кажуть спасибі, все було добре і йдуть. Їх точна кількість, природно, ніхто не рахував.
Після відходу гостей 2 офіціанта беруть підноси і йдуть в банкетний зал прибирати стіл. Зайшовши в банкетний зал вони оглядають стіл і бачать, що на столі зовсім немає закусок, лише порожні тарілки.
"Так, -говорить обурено один з них, - мало того, що чайових не дали, так ще й перекусити нічого не залишили! Ну і гості! "
В цей час з-за їх спини протискується мужичок, забирає зі стільця барсетку і каже:
"Ну вибачте, хлопці!"
Виявляється один з гостей пішов в туалет і залишив в залі барсетку, а повернувшись за нею почув їх діалог)))
Як то раз я обслуговував невеликий бенкетик з 8-10 гостей, точно не пам'ятаю кількість. Років 10 тому досить часто перед зустріччю почесних гостей накривали такі величезні "галявини", немов на царський бенкет)) Так ось і в мене була всього на столі неміряно накрите і устриці, морепродукти, м'ясні, овочі, купа салатів.
Гості, яких я обслуговував, куди то поспішали і практично після їх відходу все залишилося недоторканим із загальних холодних закусок (так буває іноді, повірте). Я проводив гостей за поріг ресторану, попрощався, потім зайшов в банкетний зал прибирати стіл. Це була рання весна і тільки-тільки з'явилася молода відварна картопелька, ось лежить вона в загальному блюді горяченькая, з маслом, часником і кропом. Мені так захотілося її спробувати, я взяв кілька дрібних і почав жувати.
Читайте по темі: Посадові обов'язки бармена ресторану
Тут різко відчиняються двері в банкетний зал, заходить чоловік (один з гостей на банкеті) і каже мені:
Я намагаюся йому відповісти, але розумію, що не можу цього зробити, оскільки дрібна молода картопля застрягла в горлі, і я не можу її ковтнути, оскільки на мене дивляться. Я немов глухонімий покрутив головою, мовляв, немає, не бачив))
Чоловік в цей час обійшов стіл, знайшов свій мобільний, сказав "дякую!" І вийшов із залу.
Я після цього сів за стіл, пережувати картопля, віддихався і продовжив прибирати стіл. Але історію цю я запам'ятав надовго))
А де мій віскі?
Цей випадок мені розповіли колеги.
На одному банкеті замовник приніс пару пляшок свого хорошого віскі. Офіціант, який обслуговував їх банкет відставив віскі на свій підсобний стіл і періодично доливав напій гостям. Віскі за столом не особливо користувався попитом і офіціант сам його пару раз відливав в стакан, що стоїть на підсобному столі, виходив в підсобне приміщення і випивав.
Віскі йому настільки сподобався, що зовнішній вигляд почав видавати офіціанта і віскі помітно зменшувався в пляшці. Замовник банкету і деякі гості запримітили це і вирішили провчити випивання)) Вони сховали обидві пляшки віскі з підсобного столу в той час, коли офіціант з черговою дозою віскі пішов "перекинути соточку". Коли офіціант повернувся в зал, гості робили вигляд, що нічого не відбувається, розмовляли, але боковим поглядом спостерігали, як "любитель халявного віскарік" крутиться по залу і навколо підсобного столу в пошуках напою.
Тут гості не витримали і розреготалися, офіціант все зрозумів і йому було не до сміху))
Ось такі смішні історії відбувалися у мене під час роботи, сподіваюся, вам вони сподобалися? Діліться своїми відгуками, анекдотами, смішними історіями, радий буду їх почути.
Два олігарха в найдорожчому ресторані
З повагою, Микола
Читайте на цю тему:
Дуже життєві історії))) Найчастіші пріколи- проколи гостей трапляються з кавою! Особливо, коли вони замовляють Експрес. Ну колеги розуміють про що я))
Якось у мене був випадок цікавіше: Гостя вирішила випити кави. Я вирішила уточнити. Коли я сказала "американо", вона мало не забилася в протестних конвульсіях: - "о ні, тільки не американо. ". На моє запитання прояснює характеру, вона відповіла з таким видом, як буд-то вона всю шарашкину кантору спаліла- "Мені здається, що американо це експрес тупо разбодяженний водою". Завіса.
Так, експрес замовляють досить часто))
А щодо американо вона була повністю права, точніше не скажеш))