Робота офіціантом не завжди обіцяє високі доходи. Десь платять непогано, а десь настільки мало, що серйозно ставитися до такої роботи непросто. Де нормально заробити офіціантові в Москві і як заробляти, працюючи офіціантом?
Питання це, почасти, має очевидну відповідь - в престижних закладах середній чек вище, а значить, і розмір доходу персоналу. У той же час, в невеликих кафе або мережевих закладах, типу Макдоналдс про такі доходи можна тільки мріяти. Тим ні менш, навіть не в дуже великих точках місць, де нормально заробити офіціантові в Москві цілком вистачає. Важливо лише їх знайти.
Де нормально заробити офіціантові в Москві?
Слід зазначити, що в Москві безліч підприємств громадського харчування, ресторанів, кафе, де туди-сюди снують офіціанти. Чітка і сумлінна робота клієнта тягне ланцюжок зв'язку - ресторан - збільшення кількості відвідувачів - заробітна плата - чайові - престиж закладу. Виходить, що в будь-якому ресторані або кафе Москви для офіціанта відкривається можливість стабільного заробітку. Для прикладу розглянемо відкриті вакансії кількох столичних ресторанів:- Ресторан «Фаренгейт» висуває зарплату претендентам від 50.000 рублів. При цьому обумовлюється, що у кандидата на посаду повинен бути досвід роботи. Високі вимоги пред'являються і до професійних навичок та особистих якостей офіціанта.
- Клієнтами ресторану "ГЮГО" є туристи. Тому роботодавець бажає, щоб офіціант знав свою роботу професійно і обіцяє йому заробітну плату також від 50.000 рублів.
Переглядати всі московські відкриті вакансії для офіціантів немає сенсу. Варто сказати, що є безліч місць, де нормально заробити офіціантові в Москві цілком реально.
Зі скількох років можна працювати офіціантом?
Хочете працювати в закладах громадського харчування? Тоді відповідь на питання, зі скількох років беруть працювати офіціантом для вас буде не зайвим. Звернемося до законодавчих документів, які визначають положення, зі скількох.
Зверніть увагу:
Чи можна працювати офіціантом в 17, 16 і 15 років?
Професійні якості офіціанта
Професія «офіціант» по рейтингу займає верхню позицію як найбільш затребувана і високооплачувана професія в столиці. Тому відбір кандидатів на посаду проходить ретельно. Претендент на посаду повинен мати:- Певними теоретичними навичками;
- Володіти сервіровкою столу;
- Мати високі професійні якості.
Московські ресторани і кафе - це не тільки місце, де офіціантові можна нормально заробити. Це також місце, де виконавчі службовці можуть швидко просунутися службовими сходами, отримати посаду метрдотеля, менеджера залу або керуючого. Можна витратити близько п'яти років свого життя, щоб пройти шлях від офіціанта до директора. Зрозуміло, кар'єра починається з невисокою заробітної плати в розмірі 15.000 - 20.000, яка може постійно підвищуватися.
Де добре заробляють офіціанти?
Московські ресторани поділяються за якістю обслуговування. Від престижності ресторану залежить і зарплата офіціанта. Вона може починатися від 10.000 тисяч рублів і поступово підніматися вище: до 60.000 - 80.000 тисяч рублів. Слід додати, що в ресторанах прийнято давати чайові, які виливаються щомісячно в суму - близько 50.000 рублів. Виходить, що найбільш добре заробляють офіціанти в столичних ресторанах.
Сьогодні у великих містах Росії розвивається і кейтерингових бізнес. Він трохи відрізняється від ресторанного, тим що у вартість замовлення входить і десятивідсоткова сума чайових. Так що перед будь-яким офіціантом відкрита можливість хорошого заробітку.
Як заробляти офіціантом?
Сьогодні робота офіціантом стала престижною, внаслідок високої заробітної плати. У свою чергу, нові кафе, ресторани, які відкриваються в Москві, відповідають на питання: «Як заробляти офіціантом?»
Щоб заробляти офіціантом, потрібно працевлаштування і прагнення добре працювати. Починається процес заробітку, звичайно, з працевлаштування, а для цього потрібно розмістити своє резюме на сайті, типу Работа.ру або hh, вибрати відповідні вакансії, пройти конкурсний відбір і приступити до роботи.
Початковий заробіток в 15.000 тисяч рублів не повинен привести кандидата на посаду в подив, адже крім офіційної зарплати офіціант за кожну зміну має чималі чайові за якісне обслуговування. На думку експертів, офіціант в столичному ресторані вільно може заробити до 40.000 тисяч рублів, поклавши в кишеню ще й чайові. На дохід офіціанта вплине і те, в якій точці столиці працює людина і чи є у нього достатній обсяг роботи.
Отже, вакансій для офіціантів відкрито досить. Попередньо потрібно подивитися на місце роботи (краще тоді, коли є відвідувачі в залі). Адже робота офіціанта і всього закладу залежить від кількості відвідувачів. Якщо офіціант готовий снувати туди-сюди, то можна давати згоду.
Як бачите, місць, де можна нормально заробити офіціантові, та й варіантів, як це зробити - безліч. Професія відкриває великі можливості для молодої людини, який фактично нічого не знає і не вміє - почати з десяти - п'ятнадцяти неоподатковуваних мінімумів доходів громадян зарплати і піднятися до рівня латки дев'яносто - сто тисяч. Тільки для цього необхідний невпинна праця над поліпшенням професійних якостей.