Меню майбутньої мами повинно щодня включати фрукти. Деякі з них, наприклад, екзотичні ананаси, можуть надавати неоднозначний вплив. З одного боку, цей плід є найціннішим продуктом харчування, з іншого боку ананаси при вагітності можуть викликати несподівані реакції. Чи варто майбутнім мамам їсти екзотичні плоди?
Трохи фактів про ананасах
В кінці 18 століття ананаси завезли в Європу, де незабаром почали вирощувати в тепличних умовах, але смакові якості їх відрізнялися від зібраних в природному середовищі. На сьогоднішній день екзотичні плоди вирощують в країнах з вологим і жарким кліматом (Таїланд, Бразилія, Філіппіни) в промислових масштабах, звідки і поставляють в усі регіони світу.
Вчені до цих пір не прийшли до висновку, що є плід: ягодою, овочем чи фруктом, ананас об'єднує в собі ознаки всіх цих видів. Хоч би чим був ананас, його склад робить його унікальним продуктом.
Ананаси і вагітність
Існує думка, що майбутнім мамам ні в якому разі не можна їсти ананаси: нібито вони викликають викидні і передчасні пологи. Саме таким способом тубілки позбувалися від небажаної вагітності.
Однак, судячи з відгуків жінок, їсти ананаси на різних термінах, нічого подібного не відбувалося. Вчені довели, що в плодах міститься особлива речовина, яке дійсно може викликати кровотечу і безладні скорочення матки, але для цього необхідно одноразово з'їсти не менше 5-8 кілограм.
Склад і користь для вагітних
М'якоть ананаса містить всього 48 кілокалорій в 100 грамах, тому її можна вживати, не побоюючись набрати зайві кілограми.
У плоді міститься маса вітамінів і мінералів, які підуть на користь організму матері і дитини:
- Вітаміни: A, C, вся група B, PP, D. Вітаміни групи B допомагають підтримці нервової системи матері в нормальному стані, покращують настрій і оберігають від стресів, недолік цих вітамінів може привести до неправильного формування нервової трубки у дитини. В ананасі дуже багато вітаміну C, який підвищує імунітет і покращує самопочуття.
- Мінерали: цинк, калій, магній, залізо, мідь, кальцій, фосфор і інші, які так необхідні жінці для підтримки балансу: при розвитку плід забирає всі необхідні елементи з організму матері, якщо вона недоотримує їх з їжею. Ці мікроелементи підтримують роботу серцево-судинної системи, знижують ймовірність анемії у матері і майбутнього малюка.
- Фолієва кислота, яка необхідна для формування нервової системи малюка. Цей елемент призначають практично всім жінкам в перші місяці вагітності.
Корисні властивості ананасів:
- Виведення зайвої рідини з організму допоможе позбутися від набряків на всіх термінах вагітності.
- Плід нормалізує травлення завдяки вмісту в ньому пектину, клітковини і бромелайну (особливий фермент). Вживання ананасів дозволить жінкам позбутися від запорів, які часто бувають у вагітних.
- Ананас має здатність розріджувати кров і підвищувати тонус судин, що піде на користь майбутнім мамам з варикозним розширенням (тільки на ранній стадії).
- Невеликий шматочок ананаса може позбавити від токсикозу.
- Зниження артеріального тиску через поліпшення прохідності судин і розчинення тромбів.
Крім того, вживання в їжу ароматного екзотичного блюда піднімає настрій жінки, а багатий склад благотворно позначається на стані шкіри, волосся і нігтів.
можлива шкода
Незважаючи на масу корисних властивостей ананасів, їх вживання може зашкодити матері і плоду:
- Алергія. Ананаси - незвичне ласощі для жінок середніх широт, він може викликати реакцію у вигляді висипів, свербежу у вагітної і народження дитини зі схильністю до харчової алергії.
- Проблеми зі шлунком, пошкодження зубної емалі, роздратування губ і слизової оболонки ротової порожнини через високий вміст в ньому кислот.
Ананас протипоказаний в наступних випадках:
- гастрит або виразкова хвороба в будь-якій формі;
- чутлива емаль зубів;
- непереносимість продукту;
- високий тонус матки, загроза викидня.
Як можна вживати ананаси на ранніх і пізніх термінах
Ті ж рекомендації стосуються і до другого триместру. У третьому триместрі ананаси можна вживати за умови хорошого самопочуття і відсутності ймовірності передчасних пологів.
У будь-якому випадку, перш ніж балувати себе екзотичним ласощами, майбутній мамі варто проконсультуватися з гінекологом.
Незважаючи на ряд обмежень при вагітності, ананаси рекомендують вживати в їжу на етапі її планування: м'якоть містить бромелайн, який блокують андрогени, що перешкоджають запліднення яйцеклітини.
Крім того, плоди підвищують рівень прогестерону, який готує матку до виношування плоду і сприяють нормальному протіканню вагітності.
Як їсти ананаси майбутнім мамам при плануванні вагітності?
Вагітні можуть їсти ананаси в невеликій кількості (до 300 грам) в якості перекусу. На голодний шлунок робити цього не можна.
Ананаси майбутній мамі можна їсти декількома способами:
- в чистому вигляді (свіжий або заморожений);
- у вигляді соків, компотів;
- в складі інших страв (тільки не з молочними продуктами).
Зокрема, ананаси можна додавати у фруктові салати або запікати з ними нежирне м'ясо (курячу грудку, наприклад).
На що звернути увагу при виборі?
Майбутнім мамам потрібно з особливою ретельністю підходити до вибору всіх продуктів харчування, а екзотичних тим більше. Щоб після вживання ананасів не було неприємного сюрпризу у вигляді отруєння або діареї, потрібно звернути увагу на наступне:
- запах повинен бути приємним, солодкуватим. Відчути його можна приблизно в 5-10 см від плоду;
- ананас повинен бути зам'яким, але пружним;
- на шкірці не повинно бути вм'ятин і плям;
- при простукуванні плода повинен чутися глухий звук.
Визначити зрілість можна і за кольором м'якоті:
- насичений жовтий - стиглий плід;
- бліда м'якоть - ананас не дозрів.
При покупці варто звертати увагу і на ціну: швидка доставка коштує недешево, а при транспортуванні по морю везуть зелені ананаси, які дозрівають в дорозі.
Ті ананаси, які продаються в наших торгових точках швидше за все були зірвані незрілими, тому містять мінімум корисних речовин і вагітним їсти їх не рекомендується. Якщо бажання побалувати себе чимось екзотичним величезне, вибирати плід потрібно дуже уважно і не зловживати ним.