Але сьогодні анітрохи про це не шкодую. Ми всі дуже прив'язалися до кізоньки, вони стали членами нашої сім'ї
і джерелом стабільного доходу. За ці роки я не раз переконувався: краще альпійцев можуть бути тільки альпійці.
З першого дня ми поставили собі завдання: налагодити виробництво і продаж молока, сиру і сиру в нашому місті атомників Димитровграді. Адже відомо, козяче молоко виводить радіонукліди, а це в нашому місті дуже актуально, та й дітей-алергіків, які потребують дієтичний продукт, досить.
Але для високої молочної продуктивності кіз одного бажання господаря мало, треба створити відповідні умови.
Ми почали з приміщення. Козлятник у нас утеплений, навіть при мінус 30 ° на вулиці тут не буває нижче плюс 6 °.
Освітлення денне, вночі невеликий чергове світло. Приточно-витяжна вентиляція.
Дійні кози містяться окремо, на одну козу припадає 4 м 2 (по площі підлоги). Всім козам влаштовані підняті над підлогою лежаки (коза ніколи не ляже на підлогу, якщо є лежак).
Дощату підлогу з невеликим ухилом до проходу, тому підлогу в клітинах завжди сухий. Сеча стікає в бетонований жолоб, звідки раз на добу змивається водою в жіжесборнік (він знаходиться на вулиці). Практично ніякого запаху немає.
Ми дуже серйозно попрацювали над годівницями для альпіской породи кіз.
Помітили, якщо морква або буряк перемішати з сіном, коза не їстиме. Тут не повинно бути ніяких «авось», все повинно бути продумано до дрібниць. Адже і порядок і безладдя, починаються з дрібниць.
Козли-виробники стоять в іншому приміщенні. До речі, від них немає ніякого неприємного запаху - це особливість альпійської породи.
Годуємо тварин тільки в приміщенні.
Годування суворо індивідуальне, без цього не можна до-битися високою молочності. Адже в стаді завжди є лідер, який не дасть іншим нормально з'їсти свою порцію, та й можливі всякі травми. Зазвичай кози буцають один одного в основному під час годування. Тому в вигульних дворик кіз випускаємо тільки погуляти.
Розклад для альпійських кіз
Найголовніше і пильну увагу ми приділяємо годівлі.
День починається в 5-30. Перше годування -овес, потім напування. Пійло на ранок готуємо з вечора. Подрібнений ячмінь навпіл з житнім борошном запарюємо злегка підсоленій киплячій водою. Вранці змішуємо з вареним гарбузом або картоплею і теплим даємо тваринам.
О 10 год даємо сухарі (купуємо «поворотний» хліб і сушимо).
О 12 год влітку даємо зелену траву, взимку буряк.
Влітку с16чдо19ч пасемо, а взимку в ці години даємо сіно і овочі.
Увечері, о 19 год, знову даємо овес, потім поїмо пійлом.
І вечірня доїння.
Я вже говорив, що головне для кіз - годування дробове, невеликими порціями і різноманітне. Навіть сіно якщо вранці даємо дуговое, то ввечері або козлятник, або ж «багаття». Так і з соковитими кормами: чергуємо буряк, моркву і капусту.
Хтось скаже: надто багато клопоту! Так, клопітно, але надоїти 4-5 л молока від кожної кози не так-то просто, для цього треба потрудитися.
Гени не підведуть
І хоча гроші не головне, проте якщо за тиждень на продажу молочних продуктів заробляєш, як деякі за місяць, я думаю, можна і поклопотатися. Плюс до всього ще й самі їмо свої молочні продукти: ми з дружиною і дві сім'ї наших синів.
Напевно, не відкрию Америки, сказавши, що смак і якість молока залежать від породи кіз і складу кормів.
Я пробував моло-ко від різних кіз, але жодна з них не давала мо-лока такого смак-ного, як кози альпійської по-пологи. За бу-грім генетики добре пора-бота над цим, не дарма альпійські кози вважають-ся однією з промінь-ших молочних порід. Як гово-рить один наш постійний покупець, ко-торий побував у багатьох країнах світу: «Такий сир, як у вас, можна Спробуйте-вать тільки у Франції». Для мене як виробляй-теля ці слова дорогого коштують.
Підводячи підсумки всьому сказаному, хочу зауважити: я анітрохи не дивуюся тому, що в Росії немає сво-їх високопродуктивних молочних кіз. Так при та-кому щодо їх і бути не може! Думаю, що се-годні дуже важливо не рас-втрачати високий генетич-ський потенціал завезених кіз, адже якщо у тварин не підтримувати високу продуктивність в кожному поколінні, то че-рез деякий час вона зникне. Боюся, що з та-кими горе-козівники, з якими доводилося мені зустрічатися, від молоч-ної альпійської породи залишиться одна назва. Невже весь час заво-зить племінний матеріал з-за кордону. А щоб було інакше, нам треба ме-тися самим і змінювати від-носіння до справи.
Про поради з розведення кіз будь-яких порід
Початківець козівники, якщо буде дотримуватися цієї ради, вирішить: сіно в годівниці є - значить, все в порядку. Насправді коза буде стояти голодної, незважаючи на те що сіна в годівниці багато. Та ж ситуація і з водою.
Та й не завжди кози будуть стояти до годівниці головою, значить, в цих ящиках-сеноуловітелях будуть і кал, і сеча, все сіно пропахне гноєм. В результаті знову створюється видимість того, що сіно в годівниці є, все в порядку, а тварини голодні. Втрати сіна при цьому дуже великі.
У цій же статті даються поради по годівлі виснажених кіз в перші дні після покупки (!). А чи не правильніше було взагалі відрадити козівники купувати виснажених кіз, адже можна купити молодняк і молочну козу виростити самим.
Я об'їздив багато господарств Ульяновської, Самарської і Оренбурзької областей, і на жаль, не зустрів жодного серйозного козівники, не побачив, щоб справа була поставлена грамотно, з душею, де можна було б щось перейняти, чомусь повчитися.
Адже це суцільно помісі чортзна кого з ким! Альпійська порода затребувана, ось все в один голос і запевняють, що у них альпійці, мовляв, кози дають по 4-5 л молока.
Стверджують, навіть не уявляючи, що для цього треба дуже добре попрацювати. У всіх одна-єдина мета - якомога дорожче продати молодняк. А постав просте запитання: де і за якою ціною реалізуєте молоко?
Багатьох поставите в глухий кут. Молока-то немає!
Намалювати вам найпоширенішу картинку сьогоднішнього дня? На подвір'ї - близько десятка різношерстих кіз, в сараї - як в поганому колгоспі, жижа і бруд, зате господиня постійно знаходиться в Інтернеті і дає всім поради.
Так ось, якщо вас зустрічають похилена хвіртка і паркан з гнилого паркану, ні про яке високоорганізованому молочному козівництві не може йти мови. І якщо ви приїхали сюди за придбанням тварин, моя порада: біжіть від таких господарів щодуху!
Велике спасибі за Вашу статтю! Дуже доступно, логічно, розумно і зрозуміло написано :-))) Успіхів Вам!
У холодну пору року в добу на кожну з моїх кіз припадає приблизно по 1-1,5 кг сіна, 1,2-1,6 кг соковитого корму, 100-150 г концентратів або 500-700 г зерна. Даю поласувати і сухими віниками або гілками хвої. Годую вихованців тричі на день, намагаюся робити це в одній той же час. Сіно закладаю в годівницю вранці, і зазвичай його вистачає на добу, також на сніданок віддаю половину комбікорми або зерна.
В обід балую кіз овочами (половиною норми), сушеними віниками або хвойними гілками. Увечері годую залишками комбікорми і овочів. Пам'ятаю давати тваринам воду під час кожного годування. У морози її підігрівають, щоб не була холодною.
Відучив козу гризти
Кози - великі любительки погризти кору дерев. Щоб відучити їх від цієї шкідливої звички, я обприскував все «зони ризику» настояним на воді їх же гноєм. Після дощів повторював цю процедуру. За два місяці регулярних обприскувань тварини відучилися псувати дерева.
"Козли-виробники стоять в іншому приміщенні. До речі, від них немає ніякого неприємного запаху - це особливість альпійської породи. "У мене було пару чистопородних Альпійських козлів. з родоводом. тримав правда в одному приміщенні з козами (в окремому стійлі) запах від них є і це факт.
Щодо запаху від козлів-виробників альпіской породи скажу так. Не треба плутати: просто запах і неприємний запах це дві різні речі. У будь-якої тварини є свій специфічний запах, також і у козлов.То ж саме будь-яка людина, чоловік і жінка пахне по своєму, але все таки пахне. В цьому я не бачу нічого страшного. Це природа.
Генадій.
Одне істотне доповнення до питання про запах від козлів. Альпійські козли- виробники дуже стійко передають різнокольорову забарвлення потомству. Є такі, з дозволу сказати козівники, які заради продажу молодняку своїх безпородних кіз покривають альпійськими козлами і отриманих кольорових козенят продають як альпійських.
Ось такі альпійські кози в лапках заполонили зараз Росію. Звичайно ж, ці козли будуть пахнути так і молоко буде з запахом. і великого удою від цих гібридів не буде. Тому порада така. перш ніж купити козенят, треба їх оглянути з людиною, яка розбирається в кіз. Адже по конституцією та екстер'єром тварин видно хто є хто.
Тепер про документи, родоводів на продаваних козенят. Я вже втомився, тим хто мені телефонує, пояснювати що в Росії ні у кого немає і бути не може племінних свідоцтв на продаваних козенят, по тій простій причині, що у нас в країні немає державної племян книги по породам кіз. А без цього всі розмови на цю тему пусті балачки. І треба бути дуже наївним і дурним. щоб повірити тим хто продає козенят з документамі.Обманивают тих хто дуже хоче бути обдуреними. Невже не зрозуміло, що якась "фількіна грамота" не гарантує високі надої і якість молока, і породность козенят. Треба завжди пам'ятати шахраї були. є і будуть завжди. Протиставити їм можна тільки добре знання предмета.
З повагою Геннадій.
Чому обов'язково запах у молока, якщо коза НЕ альпійська? У мене звичайні сільські кози, але молоко не пахне абсолютно. Покупці навіть дивуються! Дотримуватися санітарію, тримати козла пдальше від кіз в окремому приміщенні і плюс абсолютно окрема доілка - і молоко ніколи не буде пахнути!
Шановний Тім! Я не знаю які у вас кози, породисті або нет.Еслі безпородні, то великого удою, при будь-якому годуванні, звичайно ж, не буде. Породисті тварини будь-які виводяться для того. щоб їх продуктивність була високою при низькій собівартості продукціі.Так що висновок однозначний: тримати тільки породистих кіз.
Якщо, наприклад, порівнювати хто вигідніше корова або коза, то зі свого досвіду скажу: на 1руб.затрат корова дає 5руб.80коп. доходу, а коза-17руб.50 коп. Це за цінами реалізації молока в нашому регіоне.Но при цьому треба враховувати ще те, що корові в день треба 15 к.од., а козі 4-4,5 к.од. Висновок напрошується сам.То є за витратами кормів замість однієї корови можна тримати трьох кіз і розрив в доході збільшиться ще в три раза.Поетому перш ніж почати займатися будь то діяльністю треба добре вивчити предмет і все подсчітать.Чтоби бажання збігалися з можливостями і потім не було розчарувань.
Генадій.
Дякую за добрі слова всім! Наболіло. Адже кругом одні порожні розмови і шахраї. Треба справою займатися. Бюлетенів в країні і так вистачає.
Козенят продаємо по 15 тис. Руб місячних.
З повагою Геннадій.