Не дивлячись на те, що індуїстів, джайни і мусульманам, які становлять переважний відсоток населення Індії не положено пити спиртне, алкоголь виробляється в Індії в великому асортименті.
Алкоголь є в продажу в вайн шопах, виняток становлять Гуджарат і Уттаркханд. є "сухими штатами".
Правда в Дехрадун вайн шопи все таки є.
В інших місцях спиртне продається без проблем, правда можуть бути обмеження по часу доби.
Алкоголь, в тому числі алкогольні коктейлі можна замовити в Індії в багатьох ресторанах за винятком кондиціонованих і сімейних залів. При замовленні коктейлю просите не класти лід, який зроблений з вдопроводной води - може викликати кишковий розлад.
Не всі ресторани в Індії мають ліцензію на продаж алкоголю, тому в деяких рестіках пива немає в меню і пляшки ставлять під стіл.
Вживання всіх видів спиртного в Індії в громадських місцях, до яких відносяться і вулиці, заборонено, карається штрафом до 5000 рупій і в'язницею до 3 місяців. Пляшки спиртного не прийнято носити по вулиці в руках, якщо немає пакету пляшку вам загорнутий в газету.
З особисто продегустувати напоїв зазначу:
- ром Олд Монк - Old Monk, який стоїть в Делі 180 рупій за 750 мл, 130 РУП. за 450 мл .; в Гоа Олд Монк коштував 110 рупій. Пробувала пити і інші темні індійські роми - вони нічим не гірші. Білий ром такий же як і кубинський, не поганий, але темний краще. Ром варто в ресторанах 30 рупій за 60 грам.
- індійськи різновиди джина теж не погані, є такою, як ром;
- віскі Аристократ - Aristokrat, мій друг, який жив в Англії, сказав, що цей віскі не гірше англійських, велика тригранна скляна пляшка в 1 літр коштувала 300 рупій;
- вино Сула - Sula з виноградників в південній Індії, варто було в Гоа 450 рупій, цілком пристойне вино, правда в інших місцях його не зустрічала;
- мої попутники вживали а передусім пиво Кінгфішер - Kingfisher. Одного разу бачила в Діу цілий ритуал переливання Кінгфішер з пляшки в стакан, виявляється в пляшки 0,5 додають для зберегти гліцерин, що підтвердили знайомі в Делі. У пляшки по 0,33 гліцерин НЕ наливають.
Європейські вина в Індії стоять досить дорого.
Існують кілька різновидів самогону - з рису, фруктів і кокосів (фенни), на рідкість бридка штука, имхо.
achadidi для indonet.ru google achadidi
базікають-то всяке, а як откупорішш пляшку - так за вуха відтягнути неможливо :)
У будь-якому темному ромі відчувається цукрова нота, але це не карамель, а чорна патока (меляса). Інакше бути не могет, бо роблять оне гарячливе пиття з відходів виробництва тростинного цукру.
На сайті Sikkim Distilleries Ltd, які і виробляють "Прайз", говориться ще про якесь "пальмовій цукрі" (jaggery), який юзают чи замість патоки, то чи разом з нею.
У своєму Сиккимській дневнічке я згадував односолодовий вискарь під назвою Old Gold. Я згадав про зігріваючу рідину перед самим виїздом на трек, коли машинка вже стояло під парами. Метнувся в лавочку і ткнув пальцем в найближчу пляшку. Сіделец злегка скривився і порекомендував взяти "Старе Золото", яке я, в свою чергу, не соромлюся порадити всім іншим гостям богоспасаємого штату Сіккім. Літровий бутель коштувала щось близько 200 рупій, до якості не зможе причепитися навіть найдосвідченіший побутової алкоголік :)
Пиво Kingfisher в тому ж виданні іменується "чемпіоном туристського попиту, доступним по всій країні". Имхо, але це пійло і без гліцерину відрізняється мерзенні смаком. Якщо врахувати, що в Індії пиво в 50ти відсотках випадків є тільки в теплому агрегатному стані, то пиття за визначенням не доставляє Смакуючи.
Приємний виняток, на мій погляд, становить пиво Foster's, яке виробляється в Індії по австралійської ліцензії. Бог відає, коли його почали варити на Индостанском півострові, але в великих містах воно не рідкість. Не знаю, як виробнику вдається підтримувати престиж марки і фірмову якість (можливо, місцевий персонал б'ють дошкою для серфінгу), але при наявності вибору настійно рекомендую брати Foster's.
В Індії винайшли корисне пиво, а в Америці найміцніше.
Улюблений багатьма пінний напій, виявляється, цілком можна використовувати як ліки. Про це на весь світ заявили індійські фахівці, які розробили пиво, що захищає організм від згубного впливу алкоголю, - інформує «1ust.info».
Збагачене вітамінами пиво, яке запобігає розвитку захворювань, що виникають внаслідок зловживання алкоголем, тепер не міф, а реальність. Фахівці однієї з індійських пивоварень на півдні країни в штаті Керала знайшли унікальний рецепт цілющого напою.
Один з винахідників пінного ліки Сінівас Амарнат розповів, що до складу так званого «біопиво», входять дуже корисні організму інгредієнти. Поряд з класичним ячмінним солодом і хмелем, в нього додається екстракт алое-віри, що активізує процес вироблення і засвоєння організмом людини вітамінів B1, B6, B12, C і E. Крім того, фахівці стверджують, що у людей, що вживають цей пінний напій, ніколи не виникне проблем з печінкою, а також у багато разів знизиться ризик виразкової хвороби і гастриту.
На щастя для любителів пропустити кухлик-другий, розробники нового пива вже запустили в продаж першу партію цілющого напою на півдні Індії. Однак виробники сподіваються, що їх новинка припаде до смаку, і незабаром цілющий пиво з'явиться на прилавках магазинів в Канаді, Малайзії та США.
На третій картинці - скромний асортимент пива. Сортів пива в різних регіонах я особисто перепробував понад два десятки і деякі - дууже навіть!
"Хто шукає той завжди знайде!" навіть в "безалкогольних" місцях!
але все таки цікаво де це таке богачество в такій кількості?