Відмінності сливи від аличі:
1. Слива - родове поняття, алича - видове.
2. Саме алича, а не будь-яка зливу використовується для приготування соусу «ткемалі» завдяки своєму особливому смаку.
4. Алича виростає в основному на півдні, слива (слива домашня) - на півночі.
5. Алича має найчастіше жовто-червоне забарвлення плодів, а слива - темно-синю, близьку до фіолетової.
Іноді аличу називають вішнеслівой, а в Західній Європі вона відома під ім'ям «мірабель».
Алича гібридна, отримана в результаті схрещування сливи уссурийской з кращими сортами аличі, багато в чому перевершує всім відому сливу домашню, а все тому, що працями українських селекціонерів створені сорти, плоди яких набагато більший і значно смачніше, ніж у її диких побратимів. Також виведені щодо зимостійкі сорти.
- менш схильна до хвороб і шкідників, коли слива захворює і виявляється нездатною дати урожай, алича стабільно плодоносить;
- менш вимоглива до ґрунтових умов;
- саджанці її краще приживаються і активніше ростуть;
- вже через рік після посадки алича вступає в плодоношення і ніколи не розчаровує смаком плодів.
Але потрібно пам'ятати, що для отримання врожаю необхідно мати в саду 2-3 різних сорти аличі для запилення.
Деякі вчені навіть відносять отримані форми аличі до нового виду - Слива російська.
Про запилення Зливи і аличі:
Серед її сортів багато «дітей» аличі Рясній. Спроби вивчити запилювачі поки не увінчалися успіхом. Хоча якщо поруч ростуть 4-5 сортів різних термінів цвітіння і дозрівання - все добре плодоносять. Немає місця в саду - треба прищеплювати аличу в крону сливи домашньої. І майте на увазі: у аличі немає самоплодних сортів. Слива домашня сталася від аличі, у якій 16 хромосом, але у сливи 48 хромосом і зливу з аличею НЕ запилюють один одного.
І все ж у сливи є сорти з частковою самоплодностью, наприклад Анна Шпет. Але цей сорт так пізно цвіте, що не може запилювати раноцветущие сорти. Пощастило «сестрам»: Ренклод ранній і Ренклод Карбишева запилюють один одного. Ренклод ранній прекрасно запилюється угорка донецької ранньої, але не відповідає їй взаємністю.
Знову ж небезпечно в саду вирощувати всього 1-2 сорту сливи - мінімум 4.
При покупці саджанців вибирайте тільки посадковий матеріал, вирощений у вашій кліматичній зоні, - рослини, вирощені на півдні, чи не перенесуть наших морозних зим.
Алича вважається скороплідний і врожайність культурою. Вона починає плодоносити на 3-4 рік. Характерним для аличі є швидке зростання крони, а отже, і врожайність. Але в зв'язку з раннім плодоношенням термін її життя невеликий - від 25 до 35 років. Серед інших плодових порід алича відрізняється інтенсивним розгалуженням. Тому дерево потребує проріджуванні крони, коли вирізають заважають один одному гілки, неправильно орієнтовані, перехрещуються і паралельно йдуть. Аличі щороку треба робити легке омолоджування, проводячи укорочення багаторічних гілок. Вкорочувати їх обов'язково над бічним розгалуженням, орієнтованим в потрібну сторону. Омолодження показано, якщо величина річного приросту менше 15 см.
Недоліком аличі можна вважати обсипальність зрілих плодів. Особливо це притаманно сорту Подарунок Санкт - Харкову, трохи перезрілих плодів обсипаються у сортів Злато скіфів, Кубанська комета. У інших сортів такого недоліку не відзначається. Тому порада: не запізнюватися зі збиранням врожаю, збирайте плоди, коли у них щільна шкірочка. А можна і раніше, адже плоди сливової «сестриці» здатні дозрівати і після того, як їх знімуть з гілки. Плоди аличі можна спокійно зберігати в холодильнику 2-3 тижні і вони не втратять зовнішнього вигляду і смаку.