Варила 30, сьогодні доїли. Смак не змінився.
Гаразд, я ось і нюхала, і пробувала, так як свіженький!
Я теж варила 30, сьогодні доїла - как-будто свіжий, стояв на балконі.
Вчора доїли, варила 30-го. Такий же смачний був.
Теж варила 30-го, доїли сьогодні в 14-00 поки живі: 004: і Різдво збираємося відзначати.
На мій погляд, якщо холодець правильно зварений (міцний БЕЗ желатину, то 5 днів точно може в холодильнику простояти).
Ага, вгадали :)) :)) :)). Ну, явно у мене зберігання не перевищить 5-ти днів: 019 :: 019 :: 019. але я трошки напружилася через додавання желатину. Він що, погано впливає на безпеку товару? Бульйон вийшов міцний, але я для вірності туди ще желатину вбухнула. 008:
Ага, вгадали :)) :)) :)). Ну, явно у мене зберігання не перевищить 5-ти днів: 019 :: 019 :: 019. але я трошки напружилася через додавання желантіна. Він що, погано впливає на безпеку товару? Бульйон вийшов міцний, але я для вірності туди ще і желантіна вбухнула. 008:
З желатином (дозволю собі поправити написання) холодець швидше кисне, рідина починає відходити.
З желатином (дозволю собі поправити написання) холодець швидше кисне, рідина починає отходіть.а я з дня заснування теми думаю над питанням, звідки у людей рідина починає відходити в холодці: 046: тепер ясно. ми без желатину варимо :)
Ну вапчет желатин не повинен особливо впливати. Він, по суті своїй родич холодцю - виварка з тих же жив і кісток.
варю зазвичай без желатину, додавала тільки в останній раз - ніяк, собака, що не застигав: 005:
варто завжди по тижню (і в останній раз теж), бо варю багато, забиваю холодильник під зав'язку