У перцю є технічна стиглість, це коли він стає придатний в їжу, а є біологічна, коли визрівають насіння. Зазвичай навіть пишуть на пакеті: в технічній стиглості білий, в біологічній червоний. У технічній зрілості плід досягає граничної величини і готовий для вживання, потім можна чекати, коли він почервоніє або пожовтіє (в залежності від сорту) Його можна вживати в їжу, поки він пружний. Придбати забарвлення відповідну сорту він може і в "лежанні", в зірваний вигляді.
На дотик. береш його в долоню, як ну Ви розумієте. і відчуваєш, що він уже налитої, зараз соком бризне. і нехай темно зелений, але вже і соковитий, і смачний, і стінки товсті. адже є сорти в техспелості зелені (у мене такі) і тоді тільки так
я абсолютно серйозно, без жартів.
У перцю є три популярних кольору зрілості - червоний, жовтий і біло-лимонний. Темно зелений явно не дозрів. І за смаком теж можна визначити, чи не достиглий перець як трава, і стінки тонкі.
Дівчата, а в мене перці фіолетові, як баклажани (з маленьких). З ними як визначитися, може вони колір поміняють?
Ваша відповідь:
або увійти. якщо ви вже зареєстровані.