Як приємно додати свіжу зелень в тільки що приготовлена страва! Будь то запашний васильок, терпка кінза або гілочка розмарину ... Може здатися, що купити пряні трави можна тільки в супермаркеті або на ринку, але насправді їх легко виростити вдома на підвіконні, в звичайних квартирних умовах!
Приємне і корисне хобі - свіжа зелень завжди під рукою, а який аромат буде стояти на кухні ... Так що якщо ви поки не можете похвалитися домашніми травами, беріть цю статтю на замітку.
Правила вирощування:
1. Для початку потрібно добути або купити насінням. Коли в магазині будете купувати насіння, звертайте увагу на термін придатності. З декількох сортів вибираємо той, в якому є слово «Ранній» або «Ранньостиглий». Наприклад, якщо звичайний кріп покриється зеленню приблизно через 40 днів, «ранній» порадує нас листям вже через 25 днів.
2. Висаджуємо все згідно з інструкцією на упаковці.
3. Для домашнього «городу» добре підходить кухня, там завжди тепло і вологе повітря.
4. Зелень завжди потребує великої кількості яскравого сонячного світлі, тому взимку «грядки» краще розбивати на південних вікнах, влітку - на східних і західних.
5. Кожну траву, висаджуємо в свій горщик, на дні - шар гравію або керамзиту, зверху - покупної грунт. Ні в якому разі не використовуйте звичайну садову землю! Вона швидко розсихається і може містити збудників хвороб.
6. Зелень дуже не любить занадто вологий грунт - досить поливати горщики з травами один раз в тиждень.
У цьому вічнозеленому чагарнику багато 1,8-цинеолу, який допомагає тобі швидше міркувати і при цьому робити менше помилок. Ну тримайся, Олександр Друзь.
Невибагливість: 10/10
Додай: до баранини
Які саме компоненти шавлії захищають твої судини від холестеринових бляшок, поки не встановлено, але зате встановлено, що точно захищають. Сміливо рубай його в соуси і рагу.
Невибагливість: 6/10
Додай: до індички
У кінзи є речовини, які стимулюють засвоєння глюкози. Готуй з нею, і ти будеш швидше наїдатися за столом. Хороша захист від курабье на десерт.
Невибагливість: 6/10
Додай: до курки
Для захисту від раку
Відмінне джерело антиканцерогенного апигенина. Не забувай про петрушку - щороку в світі від злоякісних пухлин помирає понад 7,5 млн осіб.
Невибагливість: 8/10
Додай: до риби
У невеликому пучку свіжого Чаб-Реца (30 г) міститься третину добової дози вітаміну А, який необхідний тобі, щоб добре бачити.
Невибагливість: 6/10
Додай: в салат
Для відновлення м'язів
У цій рослині багато каріофіллен, який має потужну протизапальну дію. Орегано допоможе тобі впоратися з болем у м'язах після інтенсивного тренування.
Невибагливість: 5/10
Додай: в пасту
Це діуретик, який допомагає позбавитися від зайвої рідини, знижуючи навантаження на твою «дренажну» систему. Головне, не захоплюйся - однієї чашки м'ятного чаю в день достатньо.
Невибагливість: 8/10
Додай: в чайник
У цій рослині містяться речовини, які допомагають знизити підвищений артеріальний тиск. Їж його для профілактики, але пам'ятай, що при гіпертонічного кризу трава не допомагає.
Невибагливість: 6/10
Додай: до моцареллі