Є способи, які змусять дозріти авокадо всього за один день або навіть за пару хвилин, однак деякі з них можуть злегка змінити його оригінальний смак.
Авокадо є одним з найсмачніших і здорових продуктів. які нам варто регулярно включати в раціон харчування.
Більшість людей візуально розрізняють лише два його різновиди. але, насправді, за оцінками, їх налічується близько 900.
Найбільш популярними є маленькі авокадо сорти «хасс», які зазвичай використовують для приготування гуакамоле, і великі авокадо, якими зазвичай супроводжують різні типи страв.
В цілому можна сказати, що у цього фрукта багато шанувальників. тому що він має гладку, кремоподібну текстуру і приємний аромат, який добре поєднується з іншими продуктами.
Єдиний його недолік (з яким багато хто з нас стикаються) полягає в тому, що іноді важко зрозуміти, чи досяг він правильної ступеня зрілості і готовий до вживання.
Зазвичай авокадо продаються злегка недозрілими, тому вам буде корисно дізнатися деякі методи, як прискорити процес дозрівання.
У нашій сьогоднішній статті ми поділимося з вами «трюками» як змусити дозріти авокадо протягом всього декількох хвилин і іншими хитрощами, щоб зробити його придатним до вживання за пару-трійку днів.
Не пропустіть їх!
Спосіб 1: авокадо в мікрохвильовці
Зазвичай, дозрівання авокадо може зайняти кілька днів, в залежності від того, наскільки зеленим ви його придбали.
Проте, якщо вам потрібно почати його готувати найближчим часом, ви можете спробувати цей метод з мікрохвильовою піччю. Завдяки йому авокадо стане м'яким всього через кілька хвилин.
Перед тим, як почати ви повинні мати на увазі, що цей метод може трохи змінити природний смак плодів. Проте, з авокадо все одно можна буде приготувати гуакамоле, салати, коктейлі і використовувати його в інших рецептах.
- Візьміть вилку і проткніть плід кілька разів з усіх боків.
- Покладіть його на тарілку, накривши серветкою або пластиковою кришкою. щоб він не вибухнув в мікрохвильовій печі.
- Виберіть програму 30 секунд, і якщо він ще не досить розм'якшиться, поставте ще на 30 секунд.
- Зачекайте, поки авокадо трохи охолоне і наріжте його, як зазвичай.
Спосіб 2: алюмінієва фольга
За допомогою алюмінієвої фольги ми також можемо прискорити дозрівання авокадо всього за кілька хвилин.
В цьому випадку ми не будемо використовувати мікрохвильову піч, але прогріємо авокадо в духовці при температурі 200 ° С
- Візьміть достатню кількість фольги і переконайтеся, що вона повністю покриває авокадо.
- Покладіть його на піднос і поставте в духовку приблизно на 10 хвилин.
- Зачекайте, поки він повністю охолоне, видаліть фольгу і ваш авокадо можна їсти.
Спосіб 3: паперовий пакет
Пакет з крафт-паперу або обгорткового паперу здатний прискорити дозрівання авокадо так як він утримує газ етилен.
Це метод займає більше часу, ніж попередні, але має ту перевагу, що зберігає аромат і всі властивості плодів.
- Покладіть авокадо в паперовий пакет, без отворів.
- Покладіть туди ще яблуко або стиглий помідор, щоб збільшити виробництво газу етилену.
- Закрийте мішок і зберігайте його при температурі від 18 до 24 ° С
- Приблизно через два дні авокадо буде готовий до вживання.
Спосіб 4: як змусити дозріти вже розрізаний авокадо
Якщо ви помилково розрізали ще недозрілий авокадо, обов'язково застосуєте на практиці цей цікавий трюк, перш ніж його м'якоть придбає коричневий колір.
- Перед тим, як обернути плід в плівку, збризніть м'якоть невеликою кількістю лимонного соку.
- З'єднайте разом розрізані половинки (кісточку при цьому залиште) і оберніть авокадо поліетиленовою прозорою плівкою.
- Помістіть його в холодильник і тримайте там, поки він не досягне бажаного ступеня зрілості.
Спосіб 5: авокадо в газеті
Незважаючи на те, що це один з найстаріших способів, він все ще в ходу у багатьох господинь.
- Загорніть недозрілий плід в лист газети і покладіть в тепле місце, наприклад, в ще гарячу духовку (виключену).
- Залиште його на пару днів або до тих пір, поки не він не стане м'яким.
Тепер ви знаєте, як прискорити дозрівання авокадо. якщо ви купили його недозрілі, але хочете з'їсти якомога швидше.
Виберіть метод, який більше вам сподобався і дотримуйтесь крок за кроком нашої інструкції, щоб отримати хороший і швидкий результат.