Недавні дослідження показують, що рослинні масла не завжди так корисні, як про них розповідають, і можуть спричиняти значну шкоду.
У чому шкода рослинних масел?
- Інформація, що міститься в оліях омега-6 може викликати запалення, які вважаються ключовою причиною серцево-судинних захворювань, артриту, депресії і раку.
- Рослинні масла вкрай шкідливі для репродуктивної системи та розвитку плода. Омега-6 може викликати мутацію новоутворених клітин.
- Надмірне споживання рослинних масел також призводить до проблем з виробленням гормонів, оскільки гормонів необхідні певні жири.
- Рослинні масла хімічно нестійкі і реагують з киснем, перетворюючись в організмі в холестерин і насичені жири.
- При нагріванні рослинні масла перетворюються в трансжири, які можуть призводить до атрофії мозку, а також серцево-судинних захворювань, раку, ожиріння і діабету.
- Більшість рослинних масел містять BHA і BHT - штучні антиоксиданти, які мають канцерогенні властивості, а також можуть призводити до хвороб печінки та нирок, послаблювати імунітет, викликати безпліддя, підвищувати рівень холестерину і викликати проблеми з поведінкою у дітей.
- Рослинні масла часто містять сліди пестицидів, які використовуються при вирощуванні і обробці масляних культур.
- Рослинні масла містять дуже високий рівень поліненасичених жирів, які псуються при кімнатній температурі; це означає, що більшість масла продається вже зіпсованим.
- Оскільки рослинні масла легко окислюються, вони виводять з організму антиоксиданти. Це призводить, зокрема, до дефіциту вітаміну E.
Яких масел слід уникати?
1. Виноградна олія. 
Такий рівень омега-6 призводить до запаленнями, які, в свою чергу, викликають серцево-судинні захворювання і можуть також сприяти розвитку раку і аутоімунних захворювань.
Крім того, в цьому маслі містяться сліди різних хімікатів типу гексану, використовуваних при його виробництві.
2. Ріпакова / каноловое масло. 
Одне з найпопулярніших рослинних масел, яке вважається корисним для здоров'я.
Канола робиться з генетично модифікованого ріпаку, субсидованого канадським урядом. Близько 87% каноли - це ГМО.
Рапсове масло в невеликих кількостях містить токсичну ерукової кислоти, отруйну для людського організму. При його виробництві використовується нафтової розчинник, сліди якого залишаються в маслі.
3. Соєва олія. 
Соєву олію на 54% складається з омеги-6, яка викликає запалення і інші проблеми зі здоров'ям.
Соя містить багато фітіновой кислота і інгібіторів трипсину, перешкоджаючи засвоєнню багатьох вітамінів, мікроелементів і білків.
Крім того, в сої містяться фітоестрогени, які можуть порушувати нормальну вироблення гормонів і підвищувати ризик ракових захворювань.
4. Рослинні замінники вершкового масла. 
Замінники вершкового масла - це суміш канолового і соєвого масел.
5. Кукурудзяна олія. 
Існує поширена помилка, ніби кукурудза - це овоч, але насправді це злак. Кукурудзяна олія містить 58% жирних кислот омега-6 - це занадто високий рівень, здатний викликати запалення.
Поділіться цією статтею з тими, хто вживає багато рослинного масла!