У Держреєстр занесено близько 400 сортів яблунь. А якщо ще додати місцеві, нові або застарілі, але ще живуть в наших садах, то список вийде значним. Які ж сорти найпоширеніші?
У кожному регіоні є свої фаворити. Ми склали своєрідний топ-5 найбільш популярних сортів для середньої смуги Росії різного терміну дозрівання. Ще ми пропонуємо альтернативу - менш поширені, але заслуговують на увагу сорти.
Десертна ніжна пухка солодко-кислуватий м'якоть багатьом до смаку, плоди масою - 80-110 г. Сорт відрізняє висока зимостійкість. Плодоношення різко періодичне. Роки з рясним врожаєм зазвичай приносять проблеми - яблука зберігаються не більше двох тижнів, транспортабельність у них слабка. Парша вражає дерева, особливо у вологі роки.
Номер 2.Мелба - неперевершений за популярністю канадський сорт.
Літні сорти - альтернатива
Аркадік - раннелетний вітчизняний сорт (ВСТІСП, м.Москва), здатний скласти конкуренцію південним літнім сортам. Соковита, солодка з ледь помітною кислинкою м'якоть відрізняється сильним ароматом.
Плоди середні і великі (маса - від 80 до 180 г). Дерево сильноросле, швидко зростаюче, зимостійка. Надійно зростає в Підмосков'ї і північних районах центральної Россіі.Сорт стійкий до парші.
Мантет - позднелетний сорт канадського походження.
Кремова (під шкіркою - рожева) ніжна соковита м'якоть з кислувато-солодким смаком і сильним ароматом. Плоди середньої величини (близько 130 г), дозрівають не одночасно, термін їх споживання - близько місяця. Яблуня зимостійка, врожайна, швидкоплідне, стійка до парші. До недоліків можна віднести поражаемость борошнистою росою, слабку транспортабельність плодів (зберігаються після знімання не більше 15 днів) і періодичність плодоношення.
Плоди великі (маса - 100-150 г) кисло-солодкі. М'якоть соковита, кремова, середньої щільності, колючий, дрібнозернистий. Яблуня середньоросла, починає плодоносити на 6-й рік. Сорт самоплодовий, стійкий до парші, зимостійкий.
Номер 3.Осеннее смугасте. відоме також під ім'ям Штрейфлинг, або навіть Штріфель, - популярний осінній прибалтійський сорт народної селекції.
Осінні сорти - альтернатива
Жигулівське - позднеосенний сорт, створений на Куйбишевської дослідної станції садівництва.
Номер 4.Антоновка звичайна - старовинний місцевий среднерусский сорт пізньоосіннього або Ранньозимовий терміну споживання (в Держреєстрі значиться як Ранньозимовий).
Номер 5.Богатирь - зимовий сорт, створений в Мічурінськ.
Зимові сорти - альтернатива
Орлик - зимовий сорт (ВНДІ селекції плодових культур, м Орел).
Сінап орловський - пізньозимовий сорт (ВНДІ селекції плодових культур, м Орел).
Тонкощі прибирання та зберігання
Виростити врожай яблук непросто, але складніше буває його зберегти. Плоди для тривалого зберігання збирають в суху погоду, лише вручну і з великою обережністю. Обтрушувати яблука з дерев неприпустимо, биті плоди не зберігаються. Забирають їх разом з плодоніжкою. Не можна знімати яблука, відтягуючи їх донизу, відкручуючи або смикаючи. Це призводить до обламування або виривання плодоніжок і поломки плодових гілочок.
Більшість сортів яблук найкраще зберігається при температурах, близьких до нуля і вологості повітря 90-95%. При більш низькій вологості плоди починають в'янути (шкірка стає зморшкуватою). Різкі коливання температури при високій вологості повітря ведуть до появи вологи на поверхні плодів, що призводить до їх масового гниття.
Не тільки садівники люблять поласувати яблуками. Один з головних ворогів дачника - яблунева плодожерка. Основні заходи захисту - очищення, збирання та знищення восени або рано навесні відмерлої кори, використання ловчих поясів, постійний збір і переробка падалиці протягом літа. Садівники-аматори часто використовують бродить яблучний сік, який крім плодожерки ще привертає огневок, совок та інших комах.
Яблуневий квіткоїд позбавляє багатьох дачників не тільки врожаю, але навіть радості милування весняним цвітінням дерев. Захищати сад від яблуневої квіткоїда потрібно починати ранньою весною - на штамб накладають ловчі клейові пояси. Жуков струшують з гілок в період набрякання бруньок до висунення суцвіть. Процедуру треба проводити рано вранці при температурі повітря
не вище 8-10 ° С, тоді жуки малорухливі. Це успішно заміняє хімічну обробку проти яблуневої квіткоїда.