На жаль, далеко не всі жителі нашої планети можуть дозволити собі триразове харчування. Багато людей не мають доступу до основних продуктів, постійно голодуючи і перебуваючи на межі життя і смерті. Як же можна виправити цю проблему в глобальних масштабах?
жахлива статистика
За даними ООН, світовий голод став однією з найбільш гострих проблем сучасного людства. Згідно з дослідженнями, з понад 7 мільярдів жителів планети майже 870 мільйонів страждають від хронічного недоїдання, а це кожен восьмий. Більшість голодуючих живе в країнах зі слабо розвиненою економікою.
Особливо погано йдуть справи на африканському континенті. Згідно з оцінкою ООН, в центральній і південній частині материка голодують або недоїдають більше 250 мільйонів чоловік - приблизно чверть місцевого населення.
Як не дивно, але ця проблема стосується і відносно благополучних країн. За останнє десятиліття кількість людей, що недоїдають тут збільшилася приблизно на 4 мільйони чоловік.
Незважаючи на невеликий прогрес в боротьбі зі світовим голодом, ця глобальна проблема торкнулася кожна держава. Її рішення вкрай важливо не тільки для бідних людей, це ще і додаткова мотивація для фермерів, перед якими відкривається феноменальна можливість заробити великі гроші.
Як же можна побороти світовий голод? Є чотири найбільш підходящих вирішення цієї проблеми.
впровадження біотехнологій
Уже кілька десятків років у всьому світі йдуть запеклі суперечки про застосування генетичної модифікації в сільському господарстві. Незважаючи на всі заперечення від різних релігійних і громадських організацій, це може стати справжнім порятунком від голоду. Наприклад, зміна генної структури основних продовольчих культур - рису, кукурудзи, картоплі, маніоки - дозволяє зробити їх більш стійкими до хвороб, підвищити їх продуктивність і поліпшити поживні властивості.
Крім цього, за допомогою "вакцинації культур" можна уникнути втрат врожаю від комах або хвороб. Наприклад, Корнельський університет, використовуючи біотехнології, зміг вирощувати вдвічі швидше маніоку, яка виявилася набагато більш поживною в порівнянні з оригінальною.
Звичайно, є певні ризики, пов'язані з використанням генних модифікацій рослин. Однак в цьому випадку мета повністю виправдовує засоби. Якщо є можливість за допомогою біотехнологій нагодувати все населення планети, нею обов'язково потрібно скористатися.
Вибір між фермерським і промисловим сільським господарством
На сьогоднішній день існує два види продовольчих систем - промислове сільське господарство і невелике (селянське). Згідно з даними дослідницької організації ETC Group, перший вид використовує в своїх цілях більше 70% сільськогосподарських земель і ресурсів. Але при всьому цьому виробляється менше третини всього світового продовольства. У той же час селянські господарства, використовуючи тільки 30% ресурсів, виробляють решту продуктів харчування.
Чому навіть трохи зайвого жиру на животі - це небезпечно?
Чого не можна робити під час миття волосся
Що колір очей здатний розповісти про те, яка ви людина?
Цей парадокс досить легко пояснити. Дійсно, при великих площах засіву однією культурою врожайність буде набагато більше в порівнянні з невеликими угодами. Однак дрібні фермери виграють за рахунок диверсифікації культур, паралельного розведення худоби і заняття садівництвом. Вони можуть виробляти більше продовольства, знизивши при цьому витрата ресурсів і заощаджуючи на транспортних витратах. Це не тільки допомагає більш ефективно боротися зі світовим голодом, а й запобігає кліматичні зміни в регіоні, а також підтримує велику біологічне різноманіття. А найголовніше, що такі дієві методи також можуть вдало використовуватися і в великих сільськогосподарських підприємствах.
Навчання фермерів ефективним методам землеробства
На жаль, багато фермерів просто не знають нових ефективних методів вирощування сільськогосподарських культур. Якщо проводити з ними роз'яснювальну роботу, наприклад, про нові методи посадки рису, впровадженні різних добрив або використання нових видів насіння, їх продуктивність може помітно підвищитися.
Міське сільське господарство
Рівень світової урбанізації неухильно зростає. Він уже досяг позначки 25%. При цьому велика частина продуктів харчування надходить з фермерських угідь, що перебувають за межами міста, що робить їх більш дорогими.
Насправді їжу можна вирощувати і в мегаполісах. Для цих цілей годяться дахи будинків, сади і парки. Це звучить трохи ідеалістично, але насправді цілком реально.
12 ознак, що вказують, що вам слід змінити свій раціон Зустрітися з найбільш характерними ознаками того, що ви харчуєтеся неправильно і шкодите своєму організму.
