12 порад на тему вирощування огірків - від розсади до підгодівлі
Популярність огірків в раціоні білорусів дуже висока - їх їдять свіжими, солять, маринують і навіть використовують у народній медицині. Вирощування огірків не представляє особливої складності і є одним з улюблених занять дачників і фермерів. Знаменита «огіркова столиця Білорусь» Вільшани в Брестській області збагатила вже не одного фермера. Однак у вирощуванні огірків як в теплицях, так і на відкритому грунті є свої певні нюанси.
1.Главний особливість огірків - їх тепло- і вологолюбивість. Перший фактор легко дотримати шляхом організації теплиці-парника. Найпростіший і доступний кожному варіант огіркової теплиці - трикутний. Уздовж грядки натягується мотузка або укладається жердину на опорах, які служать основою для натягування поліетиленової плівки або нетканого матеріалу, який зараз доступний в будь-якому магазині. Отримана трикутна теплиця досить ефективно забезпечує огірки теплом. Що стосується поливу огірків, то тут важливо дотримати баланс - від недоливу огірки можуть стати гіркими, від зайвого поливу вони будуть страждати різними грибковими хворобами. Наскільки рясно поливати огірки - нехай вам підкаже досвід. В цілому, вважається, що краще недолити води огіркам, ніж перелити, оскільки грибки і цвіль можуть знищити весь огірковий урожай на корені.
2. Огіркові грядки рекомендується поливати теплою, що нагрілося за день до температури навколишнього повітря водою. Якщо поливати огірки холодною водою з водопроводу або, що ще гірше, колодязя, вони можуть скинути зав'язі. Поливати, коли сонце вже заходить - ввечері або в похмуру погоду.
3. Садіть насіння огірків носиком вгору. Як і у всіх рослин гарбузового сімейства, майбутній паросток з'явиться з носика. Якщо садити насіння огірків носиком вниз, паростку доведеться витрачати сили і час, щоб позбутися від шкірки насіння. Є навіть ймовірність, що він взагалі не зможе цього зробити і загине. Тому садіть огіркові насіння носиком вгору, під кутом близько 45 градусів, на глибину 0,5-1 см.
4. Пророщення огіркової розсади можна прискорити, якщо накрити горщики з огіркової розсадою газетами (один-два аркуші). Газету легко обрізати по формі горщика і вона буде виконувати відразу дві корисні функції. Перша - під газетою грунт не буде розмиватися під напором поливається води і насіння не будуть оголюватися. Друга - волога газета (її можна періодично обприскувати водою з розпилювача) забезпечить достатню вологість і доступ повітря до насіння - ідеальні умови для проростання насіння огірків. Відразу після появи паростків газети потрібно прибрати.
5. Найкраща температура для проростання огіркових насіння - близько 25 градусів. так що краще поставити горщики з розсадою в тепле місце. Перші паростки огірків не слід рясно поливати - грибкові хвороби можуть знищити розсаду, а в горщиках у них і без рясного поливу буде достатньо вологи.
6. Висаджувати огіркову розсаду в грунт потрібно тоді, коли температура грунту буде не менше 20 градусів. а краще ще вище. Занадто ранній перенесення розсади в грунт може її погубити. Огірки - теплолюбні субтропічні (за своїм походженням) рослини. Часто перед висадкою огірків в грунт практикується їх «загартовування» шляхом виносу розсади на відкрите повітря і зниження нічної температури в приміщенні (теплиці) для розсади.
8. Для боротьби з небажаним витягуванням паростків огіркової розсади слід стежити за температурою і освітленістю огіркових грядок. Це два найважливіших чинника для вирощування огіркової розсади, які сильно впливають один на одного. Якщо огірки отримують надлишкове тепло, вони починають швидко рости, але для росту рослині необхідне світло. Щоб збільшити площу і кількість листя, що сприймають світло (реакція фотосинтезу) огудина починають витягуватися, що небажано. Для боротьби з витягуванням огірків знижують температуру і збільшують освітленість. Для умов Білорусі та середньої смуги Росії нормальною температурою для росту огіркової розсади слід вважати 18-20 градусів. У теплиці або за допомогою нагрівальних приладів і ламп можна забезпечити огіркам набагато більш високу температуру, проте це може привести до надмірного і небажаного витягування огіркових батогів.
9. З обережністю використовуйте прікапиваніе огірків при посадці. Справа в тому, що для південних регіонів Росії і України з тривалим вегетаційним періодом ця рада актуальна - розвинена коренева система дозволяє отримати більший урожай. Однак для умов Білорусі та середньої смуги Росії прікапиваніе огірків невиправдано уповільнює ріст рослин - прикопати огіркова розсада уповільнює своє зростання, поки не утворює бічні корені. Ви можете не встигнути отримати урожай огірків до кінця вегетаційного періоду. Тому прікапиваніе огірків коштує співвідносити з довжиною вегетаційного періоду в вашому регіоні.
10. утеплювати огіркові грядки. На розвиток дорослих рослин більше впливає температура грунту, ніж навколишнього повітря. Може скластися ситуація, коли в теплиці тепло, а огірки ростуть погано, так як грунт недостатньо прогрівається або сильно остигає вночі. На температуру ґрунту впливають багато факторів, наприклад, близькість ґрунтових вод, тип ґрунту та ін.
Для обігріву огіркових грядок може застосовуватися кінський гній, який активно виділяє тепло при розпушенні. Однак такий гній виділяє велику кількість аміаку, і огірки, вирощені таким способом, можуть містити значну кількість нітратів. Більш екологічним способом є застосування суміші соломи та розчину пташиного посліду. В результаті гниття цієї суміші також активно виділяється тепло, крім того, солома сама є хорошим утеплювачем.
Ще одним способом забезпечити оптимальну температуру ґрунту під огірками є теплоізоляція огіркових грядок від глибинних холодних шарів грунту. Це можна зробити, закопавши на півметровій глибині під огірковим грядками порожніх закритих пластикових пляшок і ємностей, або будь-якого будівельного теплоізоляційного матеріалу. Екологічною заміною пластику може стати хмиз і гілки, накриті соломою або травою, яка не дасть землі прокидатися між гілками і заповнити повітряні порожнечі, що створюють ефект теплоізоляції.
11. Підживлення огірків мікродобривами дозволяє отримувати здорові і великі плоди. Деякі садівники рекомендують використовувати гідропонні добрива, так як вони містять абсолютно всі необхідні для росту рослин мікроелементи. Така своєрідна «вітамінна» підгодівля дасть гарантію того, що ваші огірки отримують всі необхідні речовини і мікроелементи для активного зростання. Якщо ви впевнені у високій якості і родючості грунту, в якій ростуть ваші огірки, то, зрозуміло, можна обійтися і без мікродобрив.
12. Мульчування огіркових грядок - передова агротехніка. дає ряд позитивних факторів для розвитку огіркової розсади:
• зменшує випаровування води з поверхні грунту
• пригнічує ріст бур'янів
• пом'якшує температурні перепади грунту в жарку погоду і при заморозках
• перешкоджає ерозії грунту
• перешкоджає спікання грунту - вона краще вбирає повітря і воду
• сприяє зростанню придаточной кореневої системи
Матеріали для мульчування можуть бути органічними (тирса, хвоя, перегній, сіно, трава) і неорганічними (гравій, галька, різні укривние матеріали). Органічна мульча, особливо з вкрапленнями харчових відходів, може залучати дощових черв'яків, які розпушують і удобрюють грунт. Дощові черв'яки живляться органічними гниють залишками і виробляють гумус - цінне добриво, що підвищує родючість грунту. Розпушуючи грунт, дощові черв'яки покращують постачання повітрям кореневої системи огірків. Практично будь-який органічний сміття з вашої кухні може використовуватися для мульчування огіркових гряд (за винятком лише кислому органіки, на кшталт шкірки цитрусових, яку можна перед мульчуванням присипати доломітового борошном).
Втім, у цій агротехніки є і мінуси - велика кількість в грунті дощових черв'яків привертає кротів, які харчуються хробаками. Крім того, органічна мульча може залучати не тільки корисних дощових черв'яків, а й небажаних комах, слимаків, і птахів.
Мульчування землі неорганічними покривними матеріалами також сприятливо діє на ґрунт і рослини. Неорганічна мульча позбавлена недоліків органічних своїх варіантів.