Італія - не тільки країна прекрасної кулінарії, але і батьківщина стародавнього виноробства і багатьох знаменитих він.Ви напевно вже Новомосковсклі попередні статті про італійські вина.
У кожному з 20 італійських регіонів виробляються особливі, не схожі один на одного вина, але в той же час всі вони незмінно відрізняються відмінним смаком і якістю.
Така різноманітність можливо завдяки різному клімату і грунтів на півночі, півдні та в центрі країни, а також багатому асортименту вирощуваних сортів винограду - їх в Італії близько 400.
італійські вина
Історики стверджують, що виноробство зародилося в Італії близько 3000 років тому. Вперше виноградну лозу завезли на Сицилію, звідки виноград і почав поширюватися вгору по всьому італійському чобота. Ось так поширювалися італійські вина - з Сицилії, потім по всій Італії, а потім по всьому світу
Вино також було популярним напоєм в Стародавньому Римі, але з розвалом імперії в виноробстві настала криза. У середні століття ситуація почала змінюватися на краще: вино стали робити при монастирях, і так тривало приблизно до 18 століття.
Італійські вина в світі
В епоху Відродження виноробство стало особливо розвиватися в Тоскані. Ще одне серйозне удосконалення сталося в середині 20 століття - держава посилила контроль над винною продукцією і ввело гарантію автентичності та оригінальності продукції.
Також у виробництві почали використовувати нові технології. Поряд з французькими, італійські вина є найпопулярнішими і продаються в усьому світі. К'янті, ламбруско, піно гріджіо - ці назви знайомі навіть тим, хто не так сильно цікавиться винами.
Завдяки серії статей про кращих італійських винах ви дізнаєтеся історію їх появи, а також зможете вибрати відповідне вино для подарунка або вечері.