Крок №1 - просто все змішайте. Крок №2 - нехай ваш вечеря за допомогою розумної техніки готується сам.
1. Курка в соусі «теріякі»
- 4 курячі грудки, очищені від кісток і шкіри;
- 120 грам меду;
- ½ склянки соєвого соусу;
- ¼ склянки білого винного оцту;
- 1 дрібно нарізна цибулина;
- 1 подрібнений зубчик часнику;
- 1 столова ложка імбиру;
- перець за смаком;
- ¼ склянки холодної води
- 3 столових ложки крохмалю;
- насіння кунжуту.
Змішайте мед, соєвий соус, рисовий оцет, часник, цибуля, імбир і перець, залийте цим розчином курячі грудки і поставте в медленноварку на 6 годин (низький режим). Потім приберіть шумівкою м'ясо. В окремій мисці ретельно змішайте холодну воду і крохмаль до однорідної консистенції. Перелийте розчин з Повільноварки в каструлю, додайте крохмальну суміш і варіть кілька хвилин до загустіння. Вилийте готовий соус на курку і посипте при подачі кунжутом.
Маленька хитрість: Якщо заморозити нарізані і змішані продукти в пакетику із застібкою, то для приготування страви вам потрібно буде просто закинути вміст пакета в тіховарку. Не забудьте на наклейці написати дату заморозки і назва страви. Такий пакет може зберігатися в морозилці до 3 місяців.
2. Курка з лимоном
- 1 - 2 чайні ложки подрібненого часнику;
- ¼ склянки оливкової олії;
- зелень;
- сік одного цілого лимона;
- 4-6 курячих грудок, очищених від кісток і шкіри.
Складіть все продукти в пакет для заморозки, закрийте і кілька разів переверніть його для рівномірного розподілу соусу. Для того щоб приготувати це смачне блюдо, просто необхідно розморозити курку з маринадом і перекладіть її в форму для випічки. Випікайте при температурі 180 ° С протягом 35 хвилин. Або приготуйте в тіховарке на режимі «повільно».
3. Брокколі з яловичиною
- 700 грам нарізаної на тонкі шматочки яловичини;
- 1 стакан м'ясного бульйону;
- ⅔ склянки соєвого соусу;
- ⅓ чашки коричневого цукру;
- 1 столова ложка кунжутного масла;
- 1 столова ложка подрібненого часнику;
- ¼ чайної ложки червоного перцю чилі (за бажанням);
- 1,3 кг броколі;
- 2 столові ложки крохмалю;
- 4 столові ложки холодної води.
Змастіть внутрішню частину Повільноварки маслом і викладіть в неї м'ясо, бульйон, соєвий соус, коричневий цукор, кунжутне масло і приправи.
Варіть 4-5 годин на низькому або 2-3 години на високому режимі.
У невеликій мисці збийте крохмаль і воду до однорідної консистенції, додайте до м'яса і варіть ще хвилин 20-25. Залийте брокколі холодною водою і помістіть в мікрохвильовку на 3 хвилини. Злийте воду і змішайте капусту з куркою і соусом.
4. Курка з рисом і квасолею
- 1,5 склянки неочищеного рису;
- половина цибулини;
- 1 банка червоної квасолі;
- 2 склянки курячого бульйону;
- нарізані кубиками помідори (за бажанням);
- сіль і перець за смаком.
Просто складіть продукти в медленноварку і варіть 6 годин низькому режимі.
5. Тушковане м'ясо
Складові:- 1-1,3 кг яловичини;
- 1 столова ложка оливкової олії;
- 1 чайна ложка кмину;
- 1 чайна ложка естрагону;
- 1 зубчик дрібно нарізаного часнику;
- 400 г моркви;
- 800 грам картоплі;
- 1 цибулина;
- сіль і перець за смаком.
Складіть очищені і нарізані овочі, м'ясо і спеції в медленноварку, збризніть оливковим маслом, додайте 1-1,5 склянки води і включіть низький (10 годин) або високий режим (5 годин).
6. Гороховий суп "Глиняний горщик"
- 450 грам сухого гороху;
- 50-80 грам шинки або бекону;
- 1 цибулина;
- 2-3 стебла селери;
- 2 великі морквини;
- 3 подрібнених зубчики часнику;
- 2 лаврові листки;
- 4 склянки курячого бульйону;
- 2 склянки води.
Складіть горох, нарізані овочі і приправи в медленноварку і варіть в режимі «низький» протягом 7-8 годин або «високий» - 4-5 годин.
7. Каррі з сочевиці
- 4 склянки сочевиці;
- 2 нарізані цибулини;
- 4 подрібнених зубчики часнику;
- 1 столова ложка подрібненого імбиру;
- 4 столові ложки вершкового масла;
- 5 столових ложок червоної пасти каррі;
- 1 столова ложка гарам масала;
- 1,5 чайної ложки куркуми
- 2 чайних ложки цукру;
- 400 грам томатної пасти;
- 1 чайна ложка солі;
- ½ склянки кокосового молока або вершків;
- рис для гарніру.
Складіть промиту сочевицю, спеції, каррі, масло і томатну пасту в медленноварку, залийте 2-3 склянками води і варіть 4-5 годин на високому режимі. Перед подачею на стіл змішайте з кокосовим молоком і посипте кінзою.
8. Гавайський курячий суп
- 2-3 курячі грудки;
- ½ склянки цукру;
- ½ склянки оцту;
- 3 подрібнених зубчики часнику;
- 2 столові ложки соєвого соусу;
- півбанки ананасів;
- ½ склянки ананасового соку.
Просто складіть все в медленноварку і поставте на низький режим на 6-7 годин.
9. Кукурудзяна юшка
- 600 грам червоного картоплі;
- 1 пакет замороженої кукурудзи;
- 3 столові ложки борошна;
- 6 склянок курячого бульйону;
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю;
- ½ чайної ложки часникового порошку;
- сіль і перець за смаком.
Просто складіть все в розумний апарат і готуйте на слабкому вогні протягом 7-8 годин. Перед подачею на стіл змішайте юшку з 60 мл густих вершків.
10. Свинина з медом
- ¼ склянки оливкової олії;
- 1 стакан бульйону;
- ¼ склянки соєвого соусу;
- ½ склянки меду;
- 2 зубчики подрібненого часнику;
- щіпка меленого імбиру;
- щіпка червоного перцю;
- 1-1,4 кг свинячої вирізки.
Покладіть м'ясо в медленноварку. Змішайте оливкову олію, бульйон, соєвий соус, мед і приправи в невеликій мисці, залийте цією сумішшю свинину і поставте на 6 годин на низькому режимі.