Уже давно намагаюся не використовувати магазинне згущене молоко. Тому вирішила поділитися і з Вами простим рецептом приготування домашньої згущеного молока в хлібопічці. За смаком і консистенцією дуже схоже на справжню, відрізняється тільки колір - згущене молоко виходить кольору кави з молоком. Дуже добре підходить для випічки і кремів, та й просто з хлібом до чаю - відмінно! Спробуйте!
Для приготування згущеного молока в хлібопічці знадобиться:
молоко домашнє - 250 мл;
молоко сухе вітчизняне (без рослинних добавок, хорошої якості) - 150 г;
У відерце хлібопічки всипати цукор і сухе молоко (якщо є грудки, просіяти через сито).
Влити домашнє молоко (можна холодне), трохи все перемішати.
Помістити відерце в хлібопічку, накрити кришкою і виставити режим "Джем". У моїй хлібопічці час приготування 1 година 20 хвилин.
Банку накрити кришкою і помістити в холодильник. Через 12-15 годин смачна згущене молоко, приготована в хлібопічці, загусне. От і все! Можна використовувати за призначенням!
