Листкова запіканка з картоплі з куркою - улюблене блюдо в нашій родині. Готується воно швидко і просто, а на смак - просто чудове!
Запіканка з картоплі з куркою - Рецепт з фото:
Куряче м'ясо нарізати дрібними шматочками, моркву і картоплю - кружальцями, ріпчасту цибулю дрібно покришити.
У змащену невеликою кількістю рослинного масла форму для запікання викласти продукти шарами в наступному порядку: спочатку шар картоплі, потім курки, ріпчастої цибулі, моркви і знову картоплі.
Занадто щільно укладати не потрібно. Кожен шар трохи посолити. Зверху вийшов шар картоплі.
Тепер потрібно приготувати заливку для картопляної запіканки. Для неї знадобляться курячі яйця, сметана, сіль і кріп.
Все добре збити віночком або просто виделкою. До речі, якщо використовувати міксер для збивання і збити все в піну, запіканка вийде повітряної і дуже пишною.
Вилити акуратно суміш у форму.
Потім накрити зверху харчовою фольгою або кришкою.
Поставити запікатися в духовку при 180 градусах на 40-45 хвилин. Після цього фольгу зняти і залишити в духовці картопляну запіканку ще десь на 5 хвилин. Потім дістати і остудити.
Блюдо виходить дуже простим і одночасно смачним. Його відмінно доповнить дитячий кіселек. Смачного!
Схожі статті
