Запечена картопля «Гауранга»
Рецепт від Анни Патричі
Обов'язково спробуйте зробити це смачна страва, не пошкодуєте!
- 200 г панира
- 100 г сиру, який плавиться
- 5 середніх картоплин
- 1/3 ч. Л. асафетиди
- 1 ч. Л. солі
- 1,2 ч. Л. меленого чорного перцю
- 1 ст. л. меленого коріандру
- 1,5 чашки (400 мл) сметани,
- 1 ч. Л. куркуми
- 50 г масла ДХІ
- 1 чашка молока
- 1 пучок свіжої зелені
Картоплю очистимо, поріжемо на гуртки. Викладемо у форму для запікання одну третину картоплі одним шаром. Не забудемо змастити дно маслом ДХІ (краще його приварити!).
Посипаємо третьою частиною всіх спецій: асафетида, сіль, перець, коріандр і нарубану зелень. Зверху посипем половину раскрошенного панира.
Поливаємо зверху третьою частиною сметани і молока.
Повторюємо всі кроки ще два рази.
В самому кінці посипатимуть не паніром, а сиром, який плавиться.
Так само заливаємо сметаною і молоком.
Накриємо форму листом фольги і ставимо в духовку на розігріту до 200 ° С, на 45 хвилин.
За 10 хвилин до готовності знімемо фольгу, щоб верх красиво підрум'яниться.
- Досвідчена дружина потурбується про те, щоб все почуттєві задоволення під час їжі були вишуканими. смак, запах, колір і т.д.
- Перемішуючи їжу, бажайте щастя всім членам сім'ї і медитуйте на міцні відносини.
- Заповнений обідній стіл цілком означає, що у Вашому серці не залишилося жодної порожнечі і місця для порочних думок і бажань.
- Приймати їжу можна тільки в спокійному стані свідомості - про це повинна подбати жінка.
Запропонуйте готове і красиво прикрашене блюдо зі спеціальними мантрами на вівтарі.
Освітіть дорогу своєї сім'ї, запропонувавши їжу на домашньому вівтарі.
СМАЧНОГО і ВСЬОГО ВАМ САМОГО ДОБРОГО!