Мінімальна вартість замовлення
На меню і прейскуранті цін повинні стояти підписи матеріально відповідальних осіб: директора закладу, головного бухгалтера і т.д. Якщо вас змушують замовити ту чи іншу страву або витратити мінімальну суму:
Зазначені дії підходять для будь-якої неприємної ситуації в ресторані. Документи, які регламентують діяльність ресторанних закладів, ви знайдете в кінці цієї статті.
Що робити, якщо не несуть замовлення?
Така ситуація - не рідкість навіть в тих закладах, де клієнтів раз-два та й усе. Вона характерна і для дорогих статусних ресторанів, і для дешевих закусочних з чергами студентів.
Ви маєте право поскаржитися на заклад тільки в тому випадку, якщо попередньо обговорили з офіціантом час виконання замовлення. «Довго не несуть» - індивідуальне поняття, воно не регламентовано ні статутом закладу, ні нормативно-правовими актами. Подібну ситуацію найкраще вирішувати з менеджером ресторану.
Якщо ситуація обурила вас настільки, що ви вирішили піти, не дочекавшись біфштекса або йоркширського пудингу, маєте повне право не затримуватися. Ніхто не має права вас утримувати і змусити розплачуватися за блюдо, якого ви в очі не бачили. Подібна ситуація викладена в Інструкції № 349, п.5.
Попереднє замовлення столика
Згідно із законодавством України, сума, яку ви заплатили за бронювання столика, повинна входити в рахунок замовлення. Щоб уникнути непорозумінь (ваш столик вже зайнятий, а гроші ви внесли), оформляється письмовий договір з підтвердженням оплати: чек, рахунок або інший документ за підписом обох сторін.
Перелік нормативно-правових актів, які стануть в нагоді клієнту ресторану: