У 1961 році в Шотландії дружини Мері і Вільям Росс побачили у своїх сусідів незвичайного кошеня. Сьюзі - так звали дівчинку - значно відрізнялася від своїх братів і сестер незвичайними висячими вушками. Пізніше у неї з'явилося два кошеня. Кішечка Снукс, що оселилася у Россов, через деякий час народила малюка Сноуболла. Вільям зареєстрував на своє ім'я розплідник і присвятив життя розвитку цієї породи.
Світову популярність «шотландці» отримали, коли потрапили в США. Американські заводчики продовжили роботу над удосконаленням породи. У 1974 році її визнали в CFA. Спочатку вона отримала статус експериментальної, а в 1977 році він став чемпіонським. Висловухий кіт шотландський (скоттиш-фолд) сьогодні має американську різновид. Це більш легкі з ідеально круглої головою і великими круглими очима тварини.
Скоттиш-фолд відноситься до короткошерстим породам кішок. Це тварини середньої величини з округлими лініями. Кістяк помірно розвинений. Тіло мускулисте, коротке, округле, однакове по ширині в крижах і в грудях. Кінцівки середньої величини. Лапки округлі, акуратні. Хвіст може бути від середнього розміру до довгого, біля основи товстий, рівномірно звужується по всій довжині.
Висловухий кіт шотландський є улюбленцем багатьох людей. Він дуже прив'язаний до будинку, до свого господаря. Це порода, яка легко приручаються, завдяки природній кмітливості. Скоттиш-фолд володіє дуже врівноваженою психікою. Він відмінно поводиться на виставках, його не бентежить скупчення великої кількості людей і кішок. Це дивовижне тварина не впаде в депресію у зв'язку з якимись подорожами, поїздками. Головне, щоб поруч був улюблений господар. А ось довга розлука з ним може змусити тварину випробувати самотність і відчути себе покинутим.
Від природи висловухий кіт шотландський наділений хорошим здоров'ям. Однак ці тварини можуть мати аномалії скелета, що обумовлено геном, відповідальним за вислоухость. В результаті порода котів "шотландський висловухий" схильна до такого захворювання, як остеохондродістрофія. У «групі ризику» перебувають тварини, які мають негнучкі, жорсткі кінцівки і короткий товстий хвіст. Такі ознаки можуть говорити про можливу скелетної аномалії.
