Бройлерні птахофабрики продають населенню добових курчат, на прилавках магазинів можна побачити парних бройлерів або заморожені тушки. Не всі розуміють значення слова «бройлер» і, буває, вирощують курчат, сподіваючись в достатку забезпечити свою сім'ю яйцями. Але молодняк мчить неважливо. Слово «бройлер» англійського походження і буквально означає смажити на рожні без жиру (курча і без того насичений). Тушка бройлерного курчати дійсно м'ясиста, а сама курятина дуже ніжна, жиру майже немає. Сьогодні бройлерів називають м'ясних курчат будь-якої статі, не старше 8 тижнів, які важать 1,5 кілограма.
Основна мета при вирощуванні бройлерів - досягти максимальної маси курчат за 56 днів їх життя. При правильному годуванні і змісті за цей термін курочки досягають ваги 1500 грамів, півники 1800 грамів.
Молодняк можна утримувати на підлозі і в клітках. Головне - створити в перші 10 днів життя курчатам оптимальні умови утримання та годування.
Якщо курчата куплені в літню пору, їх можна відразу розміщувати в сарайчику на підстилці (сухих деревних стружках, тирсі, різаною соломі). Перед тим, як зробити підстилку для малюків, підлогу в приміщенні обробіть вапном-пушонкой (0,5-1 кг на 1 м2). На одного курчати на весь час вирощування потрібно 2,5-3 кг підстилки. Влітку її кладуть шаром не менше 10 см. На 1 м2 площі статі можна розміщувати 14-16 курчат. Кожному курчаті відводять місце біля годівниці не менше 5 см її довжини і у поїлки - 2 см.
Ще до завезення молодняку приміщення дезінфікують, обладнують нагрівальними приладами, годівницями, поїлками. Розташування годівниць і поїлок при вирощуванні курчат повинно забезпечувати вільний доступ до корму і воді.
При вирощуванні курчат багато значать тривалість світлового дня і освітленість приміщення. Перші 4-5 днів - освітлення цілодобове. Курча повинен добре бачити корм і воду, освоїтися з годівницею, поїлки, тому лампочку бажано підвішувати на такій висоті, щоб приміщення добре висвітлювалося.
Підстилковий матеріал повинен бути сухим і чистим. Регулярно потрібно підсипати свіжу підстилку, що зменшить небезпеку зараження курчат кокцидіозом і іншими хворобами, що поширюються через послід.
У перші 2-3 тижні дуже важливо підтримувати в приміщенні, де містяться курчата, температуру повітря, відповідну фізіологічної потреби крихт. У перший тиждень життя добових курчат розміщують біля джерела тепла при температурі 30-35 ° С (в приміщенні 26 ° С), потім кожний наступний тиждень її знижують на 2 градуси і до кінця вирощування курчат містять при температурі + 18 ° С.
При зниженій температурі цьшлята скупчуються, тиснуть один одного, при підвищеній -теряют апетит, багато п'ють, зростання їх сповільнюється. Також шкідлива і надмірна вологість повітря в приміщенні.
Першу декаду життя курчат годують досхочу звареними круто подрібнену яйцями. Крім цього, потрібно підсипати мелкодробленим крупу кукурудзи і пшениці, пшоно. Якщо є можливість придбати спеціальні комбікорми для курчат - це кращий варіант для вирощування птиці. При можливості закапайте курчатам з піпетки масляний розчин тривитамина АДЗЕ по одній краплі в дзьоб, це захистить їх від хвороб. Необхідно його закапати до 10-денного віку, а потім курчата отримують тривитамин тільки в разі хвороби. Корми потрібно класти потроху, щоб протягом одного годування їжа була свіжою. Воду міняйте на свіжу кожні 2 години. Два рази на день давайте водичку з марганцівкою (світло-рожевий колір).
Для профілактики інфекційних хвороб перші три дні 1 Випоюють курчатам 0,1 г левоміцетину в розрахунку на 25 голів. Для цього розітріть таблетку в порошок і перемішайте з кормом. Надалі, якщо курчата запоносят, можна випоювати хворим настої трав: календули, звіробою або дубової кори. Корисний курчатам також свіжий сир. Постійно треба стежити за молодняком. Якщо якісь курчата «невеселі», не реагують на корм, відсадити їх і двократно дайте малюкам суміш свіжого жовтка, молока і глюкози (або цукру).
З п'ятого дня життя цьшлята повинні отримувати дрібно нарізану зелень (кропиву, конюшина, салат, перо цибулі), дозу поступово збільшуйте. З 10 дня потрібно переводити бройлерів на розсипчасті мішанки, додаючи в них залишки (після приготування їжі) кулінарного жиру, рослинного масла в кількості 1-1,5 грама на голову в день. З четвертого тижня в корм додавайте вологий хліб, пом'ятий варену картоплю.
Для побудови кістяка бройлери потребують і в мінеральних речовинах, для чого ставте їм в годівницях товчений черепашник, перепалене подрібнені кістки і товчену шкаралупу яєць. Майте на увазі, що мінеральні речовини краще засвоюються при згодовуванні вітаміну ДЗ. Також обов'язково в цьому віці біля курчат повинен бути дрібний гравій. Він підвищує на третину засвоєння кормів, особливо зернових. На 25 голів раз в тиждень кладуть 75-125 г гравію.
У сонячні дні курчат в ящику або в коробці корисно виносити на сонце і ставити так, щоб не було протягів. Добре влаштувати біля пташника вигул, куди бройлери могли б виходити через спеціальний лаз. На вигул курчат можна випускати не раніше 10-денного віку при температурі 20 ° С і вище. Від жарких променів сонця необхідно затінення.
За два тижні до забою виключіть з корми птиці гравій та ліки.
Сподіваюся, що скориставшись нашими рекомендаціями, ви будете без особливих проблем мати на столі свіжу курятину.