Весільний торт за всіма правилами

Весільна церемонія - процес, зрозуміло, приємний.

Весільний торт за всіма правилами

Це дуже романтичне подія, яка на довгий час осяде в пам'яті гостей і, само собою, у вашій. Але після церемонії, романтичною і чарівною, обов'язково має відбутися гучне святкове застілля, з киданням букета. знімання підв'язки. танцями, співами і неодмінним завершенням у вигляді весільного торта.

Цей самий торт зобов'язаний запасти в душу гостям, так як по завершенню всього дійства свято і судитимуть. Як казав Штірліц: "Найкраще запам'ятовується остання фраза". Це означає, що до замовлення торта слід підійти з усією відповідальністю і включивши уяву.

Весільний торт за всіма правилами

Зрозуміло, в кожному місті є свій хлібозавод, на якому торти на замовлення зроблять дешевше. Про це вам будуть говорити численні родичі, які, як вони вважають, наділені небувалим життєвим досвідом. Однак якщо замовляти торт саме там, то можна дуже сильно пошкодувати про те, що прийняли не те рішення. Справа в тому, що на хлібозаводах не може бути й мови про індивідуальний підхід до клієнта. Все поставлено на конвеєр, робочий час у майстрів обмежена, замовлень багато. Так що цю ідею краще відразу залишити.

Весільний торт за всіма правилами

Якщо ж ваша ідея абсолютно оригінальна, то варто подумати над тим, хто зможе намалювати ескіз. Варто враховувати, що ескіз повинен бути цілком реалізованим. Складним - будь ласка, сучасні кондитери можуть дуже багато, але ви повинні віддавати собі звіт в тому, що зробити те, що ви задумали, дійсно реально. До речі, досить часто можна попросити того самого кондитера, який буде робити торт, намалювати для вас ескіз. Це буде коштувати додаткових витрат, але в кінцевому підсумку все окупиться радістю і здивованими поглядами гостей.

До речі, про гостей. Саме від їх кількості залежить вага торта. А його бажано визначити перед тим, як робити ескіз і будь-які заготовки. Адже від ваги торта, логічно, залежить і його розмір.

Порахуйте приблизну кількість людей, не забувши тамаду і фотографа. і врахуйте, що кожен з'їсть не більш двохсот грамів. Ось вам і необхідну вагу вироби, дізнавшись який, ви зможете приблизно зрозуміти, яку форму йому можна надати. Наприклад, якщо торт буде важити більше семи кілограм, то одним ярусом абсолютно ніяк не обійтися. Яруси можуть бути представлені на елегантних підставках, що значно полегшить вам подальшу нарізку страви.

Весільний торт за всіма правилами

Якщо ви хочете знати, яким буде ваш торт на смак, то попросіть перед замовленням покуштувати пробники. Хоча, швидше за все, вам кондитер сам запропонує вибрати начинку, надавши кілька зразків для проби. Це стандартна процедура дегустації, так що якщо це не запропонували - сміливо вимагайте. Соромитися тут абсолютно нічого.

Схожі статті