Один з пунктів приємних передсвяткових клопотів - це вибір торта на весілля; щоб він був продуктивним і правильним, необхідно мати уявлення про те, які варіанти урочистих частувань зараз пропонують кондитерські та як вибрати торт на весілля з унікальним дизайном і неповторною начинкою.
На що необхідно звернути увагу при замовленні весільного торта
В даний час весільне частування можна вибрати або замовити на кондитерських підприємствах, кулінаріях або в приватних господарствах. Замовлення торта в самому ресторані може коштувати невиправдано дорого. Різні організації пропонують унікальні можливості, що стосуються смакових якостей і зовнішнього оформлення, тому обрана кулінарія повинна відповідати всім вашим вимогам до готового продукту.
Перед замовленням весільного торта необхідно:
Консультанти в кондитерській завжди зможуть проконсультувати вас і підказати, який торт вибрати на весілля виходячи з ваших особистих переваг.
Особливості класичних плоских тортів
Вибір торта на весілля завжди обмежений бюджетом: для невеликої кількості гостей найчастіше вибираються плоскі торти. При цьому відсутня необхідність поділу начинки, до того ж великі прямокутні торти відкривають безліч варіантів їх прикраси: від нанесення зображення до привітання молодят у віршах.
На великій плоскій поверхні за допомогою кольорового крему можна споруджувати цікаві композиції: тернистий шлях нареченого назустріч до нареченої, несподівану зустріч закоханих, спільну сімейне життя молодих в оточенні п'ятьох щасливих малюків. Також площину торта може бути прикрашена їстівною фотографією молодят.
Весільний торт може мати не тільки прямокутну форму, але і будь-яку іншу, наприклад, серце або кільця. Найчастіше такий варіант частування покривається мастикою і прикрашається забавною фігуркою. Плоскі торти дуже зручні в транспортуванні, подачі і процесі різання, а також більш економічні, однак найчастіше молодята віддають перевагу традиційним трирівневі весільні частування.
Родзинка урочистих багаторівневих тортів
Багатоярусні торти - найпопулярніший варіант весільного частування. Він подається або на підставці, при цьому яруси можуть знаходитися один під одним або в різних сторонах, або є цілісним. Багаторівневий торт на підставці може з'єднати в собі різноманітні ідеї молодих: наприклад, нижній ярус може бути присвячений захопленням нареченого, середній - мріям нареченої, а верхній - бути символом гармонії їх союзу.
Вибір торта на весілля не обходиться без вибору його декору. На даний момент існують різноманітні способи оформлення багатоярусного торта: фрукти, живі квіти, голуби з мастики і багато іншого. Найчастіше декор розташовують по одній стороні кожного ярусу або по периметру кожного. Вершину торта можуть прикрашати композиції з фруктів або квітів або фігурка молодят. Сходами торта може підніматися наречений на вершину до нареченої, особливо веселі молодята зображують наречену, зіштовхує нареченого з п'єдесталу: варіантів може бути дуже багато, фантазія обмежується тільки бюджетом.
Традиційно верхня частина торта належить нареченому і нареченій, саме її вони і розрізають під бурхливі оплески гостей. Для того, щоб не витрачати багато часу на розрізання всіх ярусів торта, частування для гостей може бути виконано у вигляді панкейк і розташовуватися на двох нижніх ярусах. Ця традиція прийшла до нас з Америки, але швидко прижилася завдяки зручності та оригінальному зовнішньому вигляду, тому перед тим, як вибрати торт на весілля, зверніть увагу на такий сучасний варіант.
Отже, тепер ви приблизно уявляєте, який торт вибрати на весілля - класичний плоский або складається з тістечок. У будь-якому випадку, він буде унікальний і відображати вашу індивідуальність, а момент спільного розрізання його верхівки буде одним з найприємніших спогадів весільного банкету.
Пропонуємо вам фото тортів на весілля найрізноманітніших типів:
