Ватрушка з сиром (рецепт з фото крок за кроком) - це безпрограшний варіант сирного пирога, який відмінно підходить в якості сніданку або полудня, так як досить поживний і корисний. Головні переваги такої випічки - це швидко! просто! корисно! і найголовніше - дуже смачно! Будьте впевнені, ватрушка не залишить байдужим жодного члена сім'ї!
складові
- півтори склянки пшеничного борошна;
- п'ятсот грам сиру,
- чотири курячих яйця;
- пучку ваніліну;
- половина чайної ложки соди;
- сто грам маргарину (вершкового масла);
- півтори склянки цукру;
- половина чайної ложки солі.
приготування
- 1.Смешайте в мисочці борошно, половину склянки цукру і шматочки маргарину (масла). Перетріть всі інгредієнти в крихту.
- 2.В форму для випічки викладіть дві третини тесту, акуратно придавлюючи його руками і формуючи бортик близько двох сантиметрів.
- 3. Для начинки змішайте в окремій мисочці сир, стакан цукру, яйця, соду і сіль, а також дрібку ваніліну. Перемішайте все до однорідної маси. Якщо сир зернистий, то краще попередньо протерти його через сито, так начинка вийде більш ніжною.
- 4.Виложіте начинку на шар тіста в формі.
- 5.Равномерно посипте ватрушку залишками крихти.
- 6.Разогрейте духовку до двохсот градусів і поставте в неї форму з заготівлею. Випікайте ватрушку 35-40 Min. Готовність пирога визначається рум'яної верхнього шару, тому стежте, щоб він не перестояв в духовці.
- Остудіть ватрушку, вийміть її з форми і поріжте на шматочки. Подавайте ласощі до столу разом з улюбленими гарячими напоями в сімейному чи дружньому колі. Приємного чаювання!
