Придивляюся я до нього вже давно, але придбати і тестувати на практиці не наважувався. Мене бентежить сама форма безцеремонного впаріванія з телеекранів "на американський манер" - швидко і незрозуміло, розрахунок на прийняття одномоментного рішення, на основі "мозкового штурму". Більш того, виробник в презентації не згадувався (або це пройшло повз мої вуха), про гарантійні зобов'язання теж якось невиразно. А за відгуками споживачів, повернути що-небудь в такій "Телемагія", практично нереально.
Я вирішив вивчити "тему", і прийшов до висновку, що маринатор. дійсно заслуговує на увагу. Ідея використання вакууму в харчовій промисловості не нова, агрегати працюють за цим принципом використовуються давно, але мати таку кухонне начиння у себе вдома - думка оригінальна.
Ось як презентується цей прилад: "Універсальний вакуумний експрес маринатор - один з перших побутових приладів для домашнього маринування, який маринує продукти не більше 9 хвилин! За такий короткий термін Ви зможете замаринувати м'ясо для шашлику, приготувати чудову закуску - мариновані огірочки, корейську моркву, і сотні інших страв, в основу яких входить маринад, розсіл або інша основа для закваски.
Секрет приготування маринадів і солінь за такий короткий термін - насос, який створює вакуум (волокна різних харчових тканин, відкриваються, дозволяючи маринаду повністю проникнути в їжу), плюс обертання каністри (для рівномірного розподілу маринаду). В якості закваски може використовуватися: оцет, розсіл (сольовий розчин), сухе вино, соєвий соус, кефір і т.д. В результаті - дні, тижні, місяці, що вимагаються на виготовлення солінь і маринадів, перетворюються в лічені хвилини! Вакуумний маринатор - машина часу на Вашій кухні!
Переваги маринатора: маринування / засолення всього за 9 хвилин; щоденна їжа стає оригінальною і смачною; має велику каністру-контейнер (можна поміщати великі шматки м'яса і риби, цілу тушку птиці, що не різані овочі і т.д.); автоматичне перемішування, рівномірно розподіляє маринад; вакуумний маринатор - компактний побутовий прилад, який займає мало місця на кухні; легкий і зручний при транспортуванні; простий в управлінні (всього дві кнопки, панель управління російською мовою); незамінний на дачі, від застілля "на швидку руку", до заготовок в сезон збору врожаю. Робочу каністру можна використовувати як самостійний вакуумний контейнер і зберігати в ньому їжу в холодильнику.
І ось навесні цього року, був приємно здивований тим, що іспанський бренд VES Electric, відомий Вам виробник аерогрилів, освоїв серійний випуск вакуумного експрес маринатора - VES VMR-10. Причому, VES позиціонує маринатор, як невід'ємну приналежність аерогрилю.
На жаль, я тільки збираюся придбати маринатор, і вражень від практичного використання поки не маю. Давайте спробуємо разом, і за результатами тест-драйву висскажем свою думку! Тим більше, що ціна питання даного експерименту не настільки висока - не більше 1500 рублів.
(Передруковано з мережі, але думка неначе знято з мови)