Допитливі статистики підрахували, що шведи в середньому проводять на кухні ... 11 хвилин в день. Мається на увазі власне приготування їжі. Ну не любить нація у всій своїй масі готувати складні страви! Чи то справа, наші господині, із завмиранням серця підраховують, з якою на цей раз рекордною швидкістю сім'я схомякает обід, над яким вона «чаклувала» години два-три. Рахунок теж йде на хвилини.
Але, не дивлячись на різницю в менталітеті, нам є чому повчитися у ґрунтовних шведів. Наприклад, незважаючи на статистику, практично всі сім'ї там вважають своїм «священним обов'язком» обзавестися місткою, ергономічною і легкою в прибиранні кухнею. Хіба не про це мріють більшість наших жінок, намагаючись створити чудеса на крихітному п'ятачку, величиною з шпаківню ?!
Але площі, скажете ви, шведських кухонь всерйоз відрізняються від російських! Так, дійсно, але не завжди. Середній розмір житлових кімнат, насправді, значно більше, ніж звичний нам. А ось кухні зустрічаються найрізноманітніші. І в більшості з них дуже зручно сплановані системи зберігання продуктів і посуду, а нейтральна колірна палітра світлих тонів відмінно розширює простір.
Ми зібрали відмінну колекцію реальних шведських кухонь, причому, найрізноманітніших. Вийшло 77 фото. І це, до речі, зовсім не обов'язково Ікеа, гарні меблі в Швеції вміли робити завжди.
На фотографіях у цій збірці ви побачите 35 варіантів оформлення, 21 з них представлені в трьох ракурсах, ще 6 - в одному, а якщо вам здасться мало - розгляньте кухні в наших «прогулянках по Швеції» - посилання на 8 найцікавіших кухонь з наших минулих галерей також дозволять побачити їх у всіх подробицях (але вже в кожній окремій «прогулянці»). А поки ви будете розглядати картинки, ми спробуємо знайти цікаві риси, які зустрічаються в шведських кухнях досить часто.
Зверніть увагу: фотографії кухонь №№ 1 -21 показують 3 ракурсу (по одній кухні в кожному рядку з картинками).
Шведи люблять поєднання «білий + натуральне дерево» або «білий + чорний» або (набагато рідше) «дерево + чорний». Спокійні тони діють заспокійливо і виглядають респектабельно. Іноді з'являється ультрасучасний варіант, що складається на 90% з білого, але до нього обов'язково додається щось контрастне або безліч хромованих аксесуарів або блиску скла.
Кажуть, що в шведській кулінарії, на наш російський смак, бракує приправ. Але щодо оформлення вони, як раз люблять додавати оригінальні деталі. Самий мінімум - це яскраві «а-ля домоткані» постілки в смужку або з 3-4 великими колами по центральній осі килимка. Але часом зустрічаються абсолютно «мексиканські пристрасті» - у вигляді яскраво-червоної зони робочого фартуха або таких же червоних столу-стільців.
Стільниці в шведських кухнях зазвичай зустрічаються 2х типів - дерев'яна або глянсова. Ефектним прикраса зони їдальні може бути яскрава пляма квіткових шпалер. в сусідстві з якими відчувається особлива святкова атмосфера. А ще шведи небайдужі до еко-стилю з його натуральними матеріалами. Тепло дерев'яної підлоги і плетені аксесуари - досить часте явище.
І трохи про системи зберігання в шведських кухнях. Верхні шафи іноді доходять до стелі, а часом монтуються в два ряди. Ще дуже зручно наявність окремої комори, в якій легко розміщуються запаси продуктів і рідко використовувана посуд.
