Зараз вже настають холоди, тому перші страви починають повертатися в раціон кожної людини, адже вони прекрасно зігрівають. Влітку в спеку якось не особливо хочеться гарячого, організм харчується овочами, фруктами і відчуває себе чудово. Сьогодні поділюся рецептом легкого курячого супу.
Суп з курячої грудки з локшиною: рецепт з фото крок за кроком
Для його приготування знадобляться такі інгредієнти:
- куряча грудка
- картопля
- цибуля
- морква
- петрушка
- локшина або вермішель
- вершкове масло
- сіль / перець за смаком
Покроковий фото рецепт, як приготувати суп з курячої грудки з локшиною:
Для того, щоб куряча грудка зварилася швидше, нарізаємо її невеликими шматочками і відправляємо варитися.
Чистимо цибулю та моркву
Цибулю нарізаємо невеликими кубиками, а моркву натираємо на дрібній тертці.
Готуємо з цибулі та моркви зажарку.
Готове куряче м'ясо виймаємо з каструлі і поділяємо на маленькі шматочки
Відправляємо його назад в каструлю з бульйоном і додаємо туди ж очищений і порізану картоплю.
Коли картопля буде наполовину готовий, додаємо в каструлю локшину.
Слідом за локшиною додаємо зажарку, солимо і перчимо до смаку
Після того, як всі інгредієнти в каструлі будуть готові, додаємо невеликий шматочок вершкового масла, воно додасть супу приголомшливий вершковий смак.
Дрібно ріжемо петрушку і додаємо в суп, чекаємо, коли він провариться ще 3-5 хвилин на повільному вогні.
Накриваємо суп кришкою і даємо йому настоятися 20-30 хвилин.
Смачного! Балуйте себе новими стравами!