Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 245 ккал
- Білки 15,9 грам
- Жири 12 грам
- Вуглеводи 19,6 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Цибуля ріпчаста 1 головка
- Курка 1 шматок
- Картопля 2 штуки
- Морква 1 штука
- Спагеті по смаку
- Часник 1 зубчик
- Лавровий лист 2 штуки
- Чорний перець горошком за смаком
- Білий перець горошком за смаком
- Сіль за смаком
- Зелень за смаком
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Довести до кипіння воду в каструлі, покласти курку. Коли вода знову закипить і з'явиться пінка, ретельно її прибрати. Зменшити вогонь на мінімум. Покласти помиту неочищену головку цибулі. Варити на повільному вогні 30 хвилин.
2. Порізати картоплю і додати в бульйон. Варити 10 хвилин.
3. Дрібно посікти цибулю, часник, потерти на крупній тертці моркву. Обсмажити їх на сковороді, не змішуючи. Коли цибуля стане золотистим, перемішати обсмажування. Додати обсмажування в бульйон. Варити 5 хвилин.
4. Спагеті поламати на 3 частини. Додати в бульйон. Варити 7 хвилин, помішуючи.
5. Додати лавровий лист, перець, свіжу посіченою зеленню (взимку можна заморожену) і посолити. Варити 5 хвилин. Спробувати на сіль, додати, якщо потрібно.
6. Зняти з вогню, виловити лук і дати супу настоятися 5 хвилин.
Другий варіант: кладемо курку в холодну воду і доводимо до кипіння. Зливаємо всю воду з пінкою і заливаємо нову. Важливо: курка повинна бути попередньо разморожена!