З тих пір як багато господинь, дізналися про таке кухонному пристосуванні, як рукав для запікання, вони поповнили свою колекцію багатьма простими і смачними стравами. В рукаві можна приготувати практично все, що завгодно.
Виходить дуже смачно. Та й деко, і духовку мити від жиру не треба буде, так як рукав герметичний. Візьми на озброєння ці 5 простих рецептів для запікання в рукаві.
Складові:
- 1,5 кг курки
- 2-4 апельсина
- 2 зуб. часнику
- кардамон, коріандр (за смаком)
- сіль за смаком)
приготування
Помий курку під проточною водою, обсуши за допомогою кухонних рушників і натри її часником зі спеціями. Начини курку апельсинами. Упак в рукав і запікати при температурі 180-200 градусів приблизно годину. Розріж рукав, полів курку власним соком і почекай 15 хвилин. Готово!
Складові:
- 0,5 яловичої печінки
- 1-2 цибулини
- 1 морква
- трохи рослинного масла
- сіль
- червоне вино
приготування
Наріж печінку шматками однакового розміру і полів трохи вином. Поклади її в попередньо змащений маслом рукав, прикрась кільцями цибулі і тертою морквою. Посолити за смаком. Запікати при 180 градусах одну годину.
Складові:
- 1 ст. гречаної крупи
- 200 г печериць
- 1 цибулина
- 1 морква
- 2 ст. гарячої води
- рослинна олія
приготування
Підігрій гречану крупу на сковороді. Помий, очисти і наріж овочі та гриби. Злегка обсмажити їх і добре посолити. Заповни рукав гречаною крупою і обсмаженими овочами з грибами, залий туди ж гарячу воду. Запікати при 180 градусах 30 хвилин.
Складові:
приготування
Зліпи котлети, трохи посоли і поперчити. Виклади їх в рукав. Котлети можна перекласти картоплею. Запікати 40 хвилин при 200 градусах.
Складові:
- 0,5 кг свинини
- 1 морква
- 1 цибулина
- 1 ст. горілки
- 50 г соєвого соусу
- приправи (за смаком)
приготування
Наріж морквину брусочками. Зроби в м'ясі прорізи і встав в них моркву. Поклади м'ясо в рукав. Змішай горілку і соєвий соус - вийде маринад. Пообкладаєш м'ясо цибулею і залий маринадом. Залиш на 30 хвилин, щоб просочилося. А потім пішли в духовку на годину при 200-220 градусах.
Готувати в рукаві - одне задоволення. До речі, їжа, приготована в ньому, більш корисна, ніж запечена в духовці у відкритому вигляді.