«Якщо не хочете їсти їжу як ліки, будете їсти ліки як їжу».
Важко навіть уявити гармонійну і щасливе життя без правильного харчування. Їжа, яку ми їмо, впливає на наш настрій, фізичне, психологічне і духовне здоров'я.
Існує вислів «Ми є те, що ми їмо», а сучасне суспільство вважає за краще їсти Junk Food (дослівно - «піщу- мотлох»).
Більш того, прийом їжі часто відбувається поза режимом і в поспіху. Багато хто навіть не знають того, що перед їжею треба помолитися або просто наповнити їжу любов'ю.
Всі стародавні медичні школи стверджували, що більшість хвороб виникають через неправильне харчування. Тому в цій статті ми б хотіли обговорювати питання правильного, корисного харчування, завдяки якому можна поліпшити життя в усіх відношеннях.
Що значить правильно харчуватися?
Харчування - це основа здоров'я, воно впливає не тільки на фізичний стан, але також на психіку і навіть на духовне життя. Східна психологія говорить: поки ви не почнете правильно харчуватися, не має сенсу серйозно займатися саморозвитком або якими б то не було духовними практиками. Звичайно, режим і стиль харчування так само, як і рівень фізичних навантажень, у кожної людини повинні бути індивідуальними залежно від конституції тіла.
Але є і загальне правило - східна психологія рекомендує виключити або хоча б скоротити всі штучні і рафіновані продукти, кава, чорний чай, вироби з білої муки і білого цукру, м'ясо, алкоголь. Їжа впливає на наш розум і, отже, на наше мислення і навіть на підсвідомість. У Аюрведе говориться, що їжа забезпечує харчування на трьох рівнях:
1) на фізичному - першоелементи;
2) на психічному - сенсорні і ментальні враження;
3) на духовному - на рівні гун (якостей) матеріальної природи, доброти, пристрасті і невігластва.
Наше тіло складається з п'яти першоелементів - Землі, Води, Повітря, Вогню і Ефіру. І все, що ми їмо, гармонізує будь-якої з цих першоелементів або виводить з рівноваги. Тому на Сході, якщо людина захворіла, йому, в першу чергу, підбирали дієту. Наприклад, якщо потрібно збалансувати першоелемент Повітря і посилити енергію першоелемента Земля, необхідна важка і ситна їжа.
Гіркий смак сприяє розкриттю розуму, робить свідомість більш чутливим і зміцнює всі психічні функції. Він надає на розум охолоджуючу, заспокійливу, що звільняє, розширює дію. Гіркий смак корисний тим, хто страждає від перевтоми, тяжкості мислення, зайвого жиру і скупчення токсинів. Він вважається найкориснішим, бо очищає організм. Практично всі аюрведичні препарати і очищають трави мають гіркий смак. При гіперактивності, нервовому виснаженні, слабкості і неуважності гіркого смаку потрібно уникати. Якщо ваша дитина дуже активний і рухливий, виключіть з його раціону продукти, що володіють гірким смаком.
Гострий смак (першоелементи Вогонь і Повітря) зміцнює функції мозку, стимулює розум, покращує мозковий кровообіг, сприяє розвитку ясності мислення, сприйнятливості і здатності до міркування.
Рекомендується людям з неосвіченим свідомістю - млявим, депресивним або з недоліком мотивації. Краще використовувати чорний перець, ніж червоний. При безсонні, гневливости, неспокої, гіперактивності гострий смак потрібно виключити.
Солодкий смак представляють першоелементи Землі і Води. Солодке приземляються, заспокоює розум і нерви, надає омолоджуючу дію, тонізує нервову систему. Але якщо у вас є проблеми з кишечником або ви страждаєте від депресії - солодке потрібно виключити.
Солодкий смак розвиває таку якість характеру, як доброта.
Помічено, що люди-ласуни зазвичай дуже добрі. Солодке (мед, чорний цукор) краще їсти вранці - все легко засвоїться і перетравиться. Білий цукор шкідливий, його краще виключити з раціону. На ніч їсти солодке шкідливо. Солодкий смак корисний всім, крім тих, хто страждає від надлишку ваги.
Але якщо є дуже багато солодкого - свідомість стане надто приземленим і матеріальним.
Солоний смак (першоелементи Вода і Вогонь) має стабілізуючі властивості, заспокоює і приземляються. Солоні продукти (наприклад, морські водорості) дуже корисні худорлявим людям. Солоний смак допомагає при нервовому виснаженні і гіперактивності, він підсилює жадібність.
Терпкий смак (першоелементи Земля і Повітря) сприяє відновленню нервових тканин, припинення спазмів, робить цілющу і заспокійливу дію на розум. Терпким смаком володіють мускатний горіх, ладан.
Кислий смак (першоелементи Земля і Вогонь) надає м'яку стимулюючу дію, допомагає при запамороченні і депресії. Вважається, що повноцінний обід повинен поєднувати всі шість смаків.
Дуже важливо, хто нам готує їжу і з яким настроєм. У момент приготування настрій кухаря передається їжі. Чому багато духовні школи не рекомендують їсти у незнайомих людей? Тому що існують різні прийоми впливу на свідомість через їжу, і після такого втручання можуть виникнути психічні і навіть психотерапевтичні розлади. Були проведені дослідження на цю тему, і виявилося, що часто люди отримували важкі отруєння, якщо в момент приготування страви кухарі лаялися. При цьому лабораторні дослідження даної їжі не показували наявності будь-яких токсинів, отрут та ін. Незважаючи на це, їжа була дуже небезпечна для здоров'я - нема на хімічному, а на енергоінформаційному рівні. Тому потрібно дуже серйозно ставитися до того, хто готує і пропонує вам їжу. Наприклад, в ресторані не тільки кухарі, а й офіціант, правда в меншій мірі, разом з їжею передає вам інформацію і енергію. Тому у багатьох народів є правило, не є в будинках ворогів і з ворогами. Можна багато років займатися духовними практиками, саморозвитком, але якщо ви неправильно харчуєтеся або навіть всього один раз з'їли щось, приготоване злим, заздрісним людиною, може погіршитися карма і на довгий час знизитися рівень свідомості.
А тепер рекомендації спеціально для жінок: коли ви готуєте їжу своїй родині, дуже уважно стежте за своїми енергіями і думками, особливо якщо готуєте на відкритому вогні. Через стихію вогню енергетика передається їжі, на електричній плитці менш небезпечно, ніж на газовій. Через їжу жінка може дуже майстерно (в хорошому сенсі) керувати чоловіком. Тому в стародавні часи жінок вчили правильно готувати, підбирати трави і спеції для того чи іншого випадку. І якщо жінка готує чоловікові з любов'ю, правильно підбираючи продукти і спеції, вміло поєднуючи різні смаки, то вона може впливати на настрій і поведінку чоловіка, вилікувати його від хвороб і позбавити від шкідливих звичок. До дітей це стосується не менше.
Ви ніколи не зможете перебувати в гармонії, якщо їдете незрозуміло що і ким приготоване. Їжа впливає на свідомість, емоції, а це тягне за собою зміни на фізичному і духовному рівнях. Наступне правило: дуже важливо, як і з ким ви їсте. У момент прийняття їжі наша підсвідомість максимально відкрито, тому ми буквально вбираємо всю енергетику, все сенсорні і ментальні враження. Наприклад, якщо ви снідаєте дуже швидко, так-сяк пережовуючи їжу під звуки важкого року, то тим самим ви програмуєте себе на весь день - ви будете дуже збуджені і неспокійні, і це очевидно. В американських школах 80% дітей страждають від гіперактивності, вони не можуть сконцентруватися.
Досить подивитися, як вони їдять - на бігу ковтають вчорашні гамбургери, розігріті в мікрохвильовій печі і запивають їх кока колою. В американських школах, де налагоджено правильне харчування, дуже скоро виявили, що у дітей змінюється і свідомість.
Ми беремо від їжі і емоційні враження, тому стіл потрібно красиво сервірувати і прикрашати, їжа повинна мати не тільки красивий вигляд, але і аромат. Дуже важливо, щоб під час прийому їжі була спокійна атмосфера. Погано, коли за столом людина починає обговорювати свої проблеми або когось критикувати.
Їжа в благості сприяє поліпшенню здоров'я, підтримує душевний спокій і приносить щастя, допомагає розвинути вищу свідомість. Вона успішно застосовується при лікуванні психічних розладів.
Їжа в благості - це цілісні зерна злаків, молочні продукти, горіхи, насіння. Свіжі овочі та фрукти, вирощені в природних умовах, зміцнюють життєву силу (Прану). Їжу, отриману із застосуванням насильства (м'ясо, рибу) бажано максимально скоротити. Сучасні вчені прийшли до висновку, що риба, якщо і потрібна організму, то не більше 8 кг на рік. Свинину і яловичину бажано повністю виключити з раціону.
Ви можете провести тест - яка якість їжі домінує в вашому раціоні. Якщо невігластво і пристрасть переважають в їжі, значить, скоро почнуть проявлятися різні хвороби і психічні відхилення.
Якщо добро - значить, з кожним днем все більше здоров'я, спокою і щастя буде у вашому житті. Перед їжею слід помолитися, запропонувати їжу Богу або подякувати Богові - в залежності від вашої релігії. Це дуже просте правило - перед прийняттям їжі потрібно помолитися і наповнити її любов'ю, а під час їжі намагатися бути максимально розслабленими. Дуже сприятливо, якщо за столом збирається вся родина - це об'єднує всіх, створює сімейний егрегор, і вас починає підтримувати енергія всього вашого роду, всіх ваших предків.
Харчуйтеся правильно і будьте здорові і щасливі!