Солодкий рулет з млинців - перчинка господиня

Солодких начинок для млинців існує ціле велике множество.Есть млинці і з маком і з сиром. медом, бананами, шоколадом.А сьогодні у мене в меню у мене потрійні млинці з солодкою начинкою. Млинці можна пекти і за своїм рецептом, головне, щоб вони були не пористі і тонкі.

• 5 ст.лож.мукі
• 3 ст.лож.сахара
• сіль щіпка
• 2 яйця
• приблизно 0,5 л молока
• 1ст.л.слівочного масла.

У мисці змішати сухі продукти. Яйця злегка збити, змішати з борошном і підливати потихеньку молоко, ретельно размешівая.Молоко може піти не всі. Розтопити слів.масло і влити в тісто перемішати і спекти тонкі млинці. Насмажити тонких млинців. На один такий рулет нам треба буде 4-5 блінчіков-

Готуємо начинки для млинців:

• мак
• вишня заморожена або свіжа
• ківі
• сметана -250г -на один рулет пішло приблизно грам 150
• цукор простий і ванільний - за смаком
• желатин на 250г сметани 2 ч.л. желатину

Мак разом з цукром подрібнюємо в кавомолці і розводимо до потрібної густоти кип'яченою водою