Хочете порадувати своїх домочадців чимось смачненьким? Тоді вам варто приготувати для них солодкий плов. Робиться це за лічені хвилини і з тих продуктів, що є в кожному холодильнику.
Отже, ви вирішили приготувати солодкий плов на всю сім'ю. Повністю схвалюємо ваш вибір. Тепер необхідно підготувати наступні продукти:
- 150 г вершкового масла;
- курагу, чорнослив, мигдаль та родзинки (по 50 г кожного з них);
- півсклянки гранатового соку;
- рис (краще всього брати нешліфований) - 1, 5 склянки;
- 2 ст. л цукру;
- 1 карамболь (якщо в магазині ви її не знайшли, то нічого страшного, можна обійтися і без неї).
Коли всі інгредієнти під рукою, можна починати готувати солодкий плов. Беремо вказану кількість рису і ретельно промиваємо його водою з-під крана. Потім знаходимо каструлю середнього розміру, наповнюємо її водою, засипаємо рис і відварюємо його до напівготовності. Тепер нам потрібен казан (саме в ньому зазвичай готується солодкий плов з родзинками). Але якщо у вас вдома його немає, то цілком підійде і каструля. Ми повинні розтопити 100 г вершкового масла. У нього згодом додаємо рис. Все це ретельно перемішуємо і щільно закриваємо кришкою. Ставимо вогонь на мінімум. Тушкуємо рис до тих пір, поки солодкий плов повністю не буде готовий. Постійно помішуйте його, щоб рис не прилип до казана і не підгорів.
Беремо іншу сковороду і розтоплюємо в ній вершкове масло (що залишилися 50 г). Додаємо мигдаль, чорнослив, курагу та ізюм в будь-якій послідовності. Трохи обсмажуємо їх, щоб наш плов солодкий вийшов смачним і ароматним.
В іншій каструлі будемо готувати сироп, що складається з натурального гранатового соку, цукрового піску і карамболи. Цю суміш ми доводимо до кипіння, а потім варимо ще протягом 5 хвилин. У сироп ми повинні додати обсмажені на вершковому маслі фрукти. Всі ці інгредієнти добре перемішуємо між собою. Залишилося змішати рис з фруктами. Ось і все - дуже смачний солодкий плов готовий.
Незважаючи на те, що плов з фруктами готується досить швидко, можна помітно прискорити цей процес. На допомогу до вас прийде сучасний електроприлад під назвою "мультиварка". Приготувати там солодкий плов ви зможете за лічені хвилини.
З продуктів нам знадобляться: ріпчаста цибуля, середня за розміром морква, рис, родзинки і курага. Спочатку беремо курагу та ізюм, ретельно промиваємо під краном і замочуємо на якийсь час. Далі приступаємо до підготовки моркви і цибулини. Вимиту і очищену морквину найкраще натерти на тертці, а цибулю нарізати невеликими кубиками. В мультиварці вибираємо режим «м'ясо». Тепер залишилося налити 1 ч. Л рослинного (нерафінованої) олії.
Овочі злегка обсмажуємо. Паралельно з цим промиваємо рис (можна взяти пропарений або довгозерний). Після промивання кладемо його до овочів. Доливаємо воду таким чином, щоб вона покривала рис з овочами.
Знову звертаємося до мультиварці і встановлюємо на ній режим «рис». Що ж стосується часу приготування, то оптимальним варіантом буде 10 хвилин. Щільно закриваємо наш майбутній плов кришкою, акуратно перекладаємо клапан в потрібне положення і включаємо прилад. Через 10 хвилин плов буде повністю готовий. Але не варто відразу після звукового сигналу знімати кришку. Нехай рис хоча б 20 хвилин потомиться. Можете встановити на мультиварці режим підігріву. Як бачите, це ароматне блюдо готується дуже швидко.
Чи може людина "заразити" оточуючих своїм психозом? Люди прагнуть наслідувати один одному, коли вони фізично і емоційно близькі. Цей вплив може бути цілком нешкідливим, наприклад, коли мова йде про.
