Головна умова для того, щоб страва вийшла смачне - креветки повинні бути неочищені, в панцирі. Очищені креветки в цьому рецепті будуть дещо жорстким.
Подаються креветки порційно, на одну порцію йде близько 15-20 креветок середнього розміру.
Інгредієнти вказані на одну порцію.
Інгредієнти для соковитих креветок в фользі:
- 15-20 шт. неочищених креветок середнього розміру
- 1 зубок товченого часнику
- ? ч.л. зеленого перцю середньої гостроти, подрібненого (або за смаком)
- Лимонний сік
- Щіпка чорного перцю
- Сіль за смаком (потрібно зовсім небагато)
- 1 ч.л. вершкового масла (або рослинного без запаху)
- Свіжа кінза за смаком або 1-2 гілочки без грубих стебел, дрібно нарізана
Приготування соковитих креветок у фользі за 10 хвилин:
Розігріти духовку до 200 ° С.
1. Креветки розморозити, промити, зробити на спинках ножицями надріз близько 1 см. Видалити чорну смужку (шлунок), ще раз промити. Скропити лимонним соком, і залишити на 10 хвилин.
2. Перемішати з часником, перцем і викласти в фольгу. Зверху посипати зеленню кінзи. Залишити ще на 5-10 хвилин.
3. Побризкати розтопленим маслом. Посолити і поперчити. Можна додати інші спеції за смаком. Загорнути фольгу, викласти на деко і поставити запікатися на 10 хвилин.
4. Дістати мішечки з креветками з духовки і прямо в фользі подавати до столу.
останні рецепти
лаймовий чізкейк
Гречана каша з яйцем - рецепт гречки з яйцем
Булочки-трояндочки з дріжджового тіста
Свинні рулетики, фаршировані солоними огірками
