Ви теж відноситеся до нещасних, нездатним почати жити з ранку без чашечки кави. Тоді вітаю, адже нас більшість - за різними підрахунками до 9 з 10 дорослих жителів Землі.
Існує маса аргументів за і проти існування кофеїнової «наркоманії». Але залежність від кофеїну - річ цілком реальна, і відучити себе від звички пити каву відрами дуже важко.
У кави з турки - 380-650 мг кофеїну на літр, в розчинній каві - 310-480 мг / л, в каву з кавоварки - 1700-2250 мг / л.
Смертельна доза для людини середнього зросту без зайвої ваги: 10 м
Це близько 5 л міцної кави або 100 чашок еспрессо, випитого за 4 години.
Дослідники нещодавно з'ясували. що тяга до кофеїну зумовлена генетично і успадковується від батьків. Вчені знайшли в печінці людини два гена, які відповідальні за розпад деяких речовин, в тому числі і кофеїну. Саме цей орган, схоже, несе відповідальність за все зайві чашки кави, які ви випили за день.
І якщо в день ви споживаєте більше 300 мг кофеїну, вчені вважають вас кофеманом з тими самими двома генами в печінці, що дісталися від батьків.
Правда, якщо себе не контролювати, можна легко і непомітно заробити кофеїновий передоз. І якщо ви регулярно виявляєте у себе бажання частіше відвідувати туалет по обом приводів, напади серцебиття, бажання придушити пару колег або домочадців, тривогу за сьогодення і майбутнє і невичерпне словесний потік, то, схоже, з кавою пора раз і назавжди зав'язувати, незважаючи на гени .
Тому що це - симптоми отруєння кофеїном. від яких, звичайно, ви не помрете прямо зараз, але проблем своєї серцевому м'язі створите досить, щоб зробити майбутню старість не дуже щасливою.
Як відмовитися від кави?
1. Полюбіть зелений чай. Почніть з заміни однієї чашки кави на одну чашку свіжозвареної зеленого чаю. Відразу привчайтесь пити якісний напій, а не бурду з пакетика - адже вам доведеться поступово замінити їм практично весь ваш кави.
Зелений чай теж містить кофеїн - але в набагато менших кількостях, ніж еспресо. І явно корисніше його - в чаї вчені знайшли поліфеноли. Ці антиоксиданти дозволяють підтримувати здоров'я серця і судин.
2. Припиніть ходити в кав'ярні. Запах кави і випічки в них і приємна компанія змушують вас випивати набагато більше напою, що бадьорить, ніж хотілося б.
Особливо небезпечні такі посиденьки ввечері - замість того, щоб мирно відійти до сну, ви занадто бадьорі і за північ. В результаті - збитий режим, важка голова з ранку і знову літри кави, щоб прокинутися.
3. Любителям кави з молоком трохи простіше - вони можуть поступово замінити його чаєм або какао з молоком. Чуть-чуть кофеїну буде і в тому, і в іншому варіанті - це плюс. Але в цих напоях, які продаються в закладах фаст-фуду, нерідко трапляється цукор - це мінус.
4. Обережніше з обідом! Не варто щільно наїдатися бистроуглеводістим гарніром типу макаронів або картоплі - вас обов'язково потягне в сон. А, значить, захочеться підбадьоритися великим кухлем кави.
Виберіть на обід що-небудь білкове, на кшталт шматка м'яса або риби, доповніть салатом з овочів і відмовтеся від булочки або традиційного шматка хліба. Нагородою стане завидна працездатність після обіду без всякого кави.
5. А якщо ви - той щасливчик, у якого є можливість подрімати після обіду. не відмовляйте собі в задоволенні, обов'язково подрімайте.
Сієста - кращий спосіб не тільки відновити працездатність, а й відмовитися від однієї-двох зайвих чашок кави. Оптимальний час для «повалятися після обіду», якщо ви працюєте з ранку - близько о пів на третю, тривалість - 30-40 хвилин.