Кабачки і патисони - це хіт кінця літа і початку осені. Ці овочі вважаються нейтральними і підходять практично для будь-яких страв. Звичайно, поки не настала зима, хочеться їсти побільше овочів і готувати їх різноманітно.
Патіссонинемного твердіше і щільніше кабачків, тому деякі частування краще готувати саме з них, хоча кінцевий смак страви як з кабачка, так і з патисони - практично однаковий.
Приготування страви по кроках з фото:
В рецепт страви входять наступні інгредієнти: патисони, помідори, часник, зелень, олія для смаження, сіль.
Патисони потрібно помити і нарізати кільцями товщиною приблизно 1 сантиметр.
Налити в сковороду масло і розігріти. Кожне колечко патисони треба обсмажити з двох сторін.
Для більш яскравою скоринки можна кожну скибочку попередньо обваляти в борошні.
Обсмажені патисони викладаються на тарілку в купу. Їм слід охолонути.
