Читайте в цьому рецепті, як приготувати апетитні смажені лисички зі сметаною - такого смачного страви будуть раді всі!
Лисички при правильному приготуванні однаково смачні в будь-яких стравах: смажте їх з картоплею, овочами, сметаною, тушкуйте в духовці з м'ясом, варіть з ними супи - способів приготування різноманітних страв з ними дуже багато!
У цьому рецепті ми розповімо про приготування смажених лисичок зі сметаною. Це неймовірно апетитне і ніжне блюдо, яке припаде до смаку всім шанувальникам лисичок.
- Після приготування ви отримаєте 3 порції
- Час приготування: 40 хвилин 40 хвилин
Складові:
- лисички, 500-700 г
- сметана, 3 ст.л.
- цибулина, 2 шт.
- рослинне масло, 2 ст.л.
- сіль
Як приготувати смажені лисички зі сметаною:
Підготувати гриби: промити їх від лісового сміття або піску ретельно, якщо піску багато - проварити 5-7хв, потім знову промити.
Відкинути лисички на друшляк і добре обсушити, далі великі гриби руками нарвати, дрібні залишити цілком.
Викласти гриби в сковороду з розпеченим маслом, на середньому вогні смажити до повного випаровування рідини, яка в процесі виділиться з лисичок.
Лук очистити, промити, нарізати дрібними кубиками або півкільцями, викласти в іншу сковороду з маслом, смажити його до м'якості 4-5хв, потім додати до лисичкам разом з маслом, в якому вони смажилися (коли з грибів випарується вся рідина).
Перемішати лисички з цибулею, підсолити, смажити ще 5хв, потім додати сметану, перемішати знову і тушкувати ще 5хв, помішуючи.
Подавати смажені лисички зі сметаною гарячими, смачного!
Найкраще на додаток до смажених лисичкам зі сметаною підходить відварний або запечений молода картопля.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло