Що може бути смачніше смаженої картоплі на салі? Для мене це мрія! Пропоную вам рецепт смаженої картоплі з шкварками.
- Після приготування ви отримаєте 2 порції
- Час приготування: 30 хвилин 30 хвилин
складові
- сало, 150 грам
- картопля, 5 штук
- цибулина, 1 штук
- кріп, 4 веточ.
- сіль за смаком
- чорний перець, за смаком
Спосіб приготування
Сало смачніше з прошарками м'яса. Беремо шматок свіжого свинячого сала і ріжемо його дрібними шматочками. Викладаємо його на сковороду і розтоплюємо. Я це роблю під кришкою.
Чистимо картоплю, моєму його і обсушуємо рушником. Ріжемо кубиком. Лук теж ріжемо так само.
Викладаємо картоплю і цибулю в розтоплене сало. Смажимо, не заважаючи, 10 хвилин на великому вогні.
Потім солимо і перчимо.
Перемішуємо. Знизу у нас картопля вже обсмажився до красивої скоринки. Доробляємо.
Рубаємо дрібно кріп.
Для подачі викладаємо картопля в посуд і присипаємо кропом. Перемішуємо, накриваємо кришкою і лаём хвилин 5 постояти. Смачного)
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло