Інгредієнти для приготування 4 порцій:
- 0,9-1 кг курячого філе без шкіри
- імбир свіжий
- 2 зубчики часнику
- 1 пучок кінзи (нарізати)
- 0,5 ст. нарізаної кінзи
- 3/4 савойської капусти, тонко нашінковоной
- 1 чашка нарізаної м'яти
- 1 велика морква (натерти)
- 1/2 огірка (нарізати скибочками)
- 100 гр несолоного арахісу
- 6 ст.л.рибного соусу
- 6 ст.л.сока лайма
- 2 ст.л.сахара
- 2 ст.л. білого оцту
- 2 цілих перцю чилі (тонко нарізати)
Покрокове приготування з фото:
• Для приготування «Смачного курячого салату» підготуємо необхідні інгредієнти.
• Закип'ятіть воду, додайте імбир (маленький шматочок), часник, куряче філе. Доведіть до кипіння, проваріть 5 хвилин. Вимкніть огонь.Закрив кришкою дайте курці насититися в бульйоні ще хвилин 15-20.
• Чому в кип'ячену воду? Щоб все корисності зберегти в м'ясі, а не в бульйоні.
• І чому ми варимо тільки 5 хвилин? Таким способом м'ясо буде набагато смачніше і соковитіше.
• У мисці змішайте кінзу, капусту, моркву, огірок і м'яту.
• Остигнуло куряче філе подрібніть на шматочки.
• З'єднайте філе з іншими продуктами.
• Приготовим соус: в окремий посуд додайте цукор, оцет, рибний соус, перець чилі, сік лайма, 1 зубчик чеснока.Тщательно перемішайте, щоб цукор розчинився.
• Перед подачею полийте салат соусом або подавайте окремо. Насолоджуйтесь ... «смачний курячий салат» готовий!
Кулінарні рецепти на будь-який смак на Вашій Яндекс сторінці
Рекомендуємо також:
- Салат з рисової локшини по-китайському
- Салат з авокадо і помідор
- Курячий салат з авокадо
- МЕКСИКАНСЬКИЙ САЛАТ
- Рецепт фруктового салату «Екзотик»
- КАРТОПЛЯНИЙ САЛАТ
- Салат Капрезе з моцарелою
- Смачний салат з капусти
- Салат зі свинини на айсбергу
- КУСКУС САЛАТ
