Бобові - сімейство дводольних, раздельнолепестний рослин, плодами яких є боби. Насіння бобових містять в якості запасного речовини білок, а також крохмаль і жирне масло. На коренях бобових живуть бульбочкові бактерії.
Сімейство бобових: - об'єднує близько 700 пологів і 17'000 видів; - складають значну частину флори тропіків і помірного пояса; - включає три підродини: метеликові (бобові), цезальпініевие і мімози.
Серед бобових є: - продовольчі культури: квасоля, горох, соя та ін .; - кормові культури: конюшина, вика, люцерна та ін .; - технічні культури; - декоративні рослини і т.д.
сімейство боби
лат.Leguminosae
Бобові - сімейство дводольних, раздельнолепестний рослин, плодами яких є боби. Насіння бобових містять в якості запасного речовини білок, а також крохмаль і жирне масло. На коренях бобових живуть бульбочкові бактерії.
Сімейство бобових: - об'єднує близько 700 пологів і 17'000 видів; - складають значну частину флори тропіків і помірного пояса; - включає три підродини: метеликові (бобові), цезальпініевие і мімози.
Серед бобових є: - продовольчі культури: квасоля, горох, соя та ін .; - кормові культури: конюшина, вика, люцерна та ін .; - технічні культури; - декоративні рослини і т.д.
бобові овочі
Бобові овочеві культури - однорічні рослини сімейства бобових (підродини Метеликові), вирощувані в овочевих сівозмінах: боби, горох, квасоля і ін.
Бобові овочеві культури: - багаті білками, вуглеводами, вітамінами, мінеральними солями калію, фосфору, кальцію і магнію; - вживаються в їжу в свіжому і консервованому вигляді.
У їжу вживаються: - молода зав'язь плоду (стручок; лопатка); а також - насіння в недостиглому і зрілому стані.
Ботанічний сімейство
Горох - рід однолетіх і багаторічних трав сімейства бобових, що нараховує 6-7 видів, з яких обробляють: - горох посівної, який використовується для виробництва продовольства і в якості кормів; - горох абіссінський; і - горох польовий.
Зернобобові культури - рослини сімейства бобових, оброблювані для отримання продовольчого та кормового зерна, багатого білком. Зернобобові культури об'єднують понад 60 видів з 17 родів: горох, квасоля, соя, нут, сочевиця, вика та ін.
Клевер - кормова рослина; рід багато- і однорічних трав сімейства бобових, що нараховує близько 200 видів. Клевер вирощують в суміші зі злаками. Клевер червоний вирощують в чистому вигляді.
Кроталярія
Кроталярія - рід напівчагарників, чагарників і однорічних трав сімейства бобових, що нараховує понад 500 видів. Обробляють Кроталярія Ситникова для отримання волокна і на зелене добриво.
Люпин - рід одно- і багаторічних трав сімейства бобових, що нараховує близько 100 видів, з яких вирощують понад 10. Люпин є сидеральних, кормовим і декоративною рослиною.
Люцерна - рід одно- і багаторічних трав сімейства бобових, що нараховує близько 100 видів. На корм худобі вирощують в чистому вигляді і в суміші зі злаками люцерну синю, люцерну жовту, люцерну гібридну і ін.
польовий горох
Польовий горох - однорічна трав'яниста рослина роду горох сімейства бобових. Польовий горох обробляють в європейських країнах.
Еспарцет - рід (багаторічних) трав сімейства бобових, що нараховує понад 130 видів, з яких еспарцет посівної є кормовою рослиною.