Швидкий суп з пельменями, дитячі рецепти, страви

  • картопля - 3 шт.
  • цибуля - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • пельмені - 35-40 шт.
  • зелень
  • сіль.

Суп з пельменями є вкрай мінімалістичним стравою. Рецепт не вимагає великого набору продуктів, а час приготування займає максимум хвилин 40. Дуже зручний швидкий рецепт. У підсумку ж виходить повноцінний суп. Немає потреби варити бульйон - пельмені дадуть насичений смак і необхідний ступінь жирності. Ця страва виходить дуже смачним і, що важливо, поживним.

Принадність цієї страви в тому, що воно практично поєднує в собі два види - це і перше (суп), і друге (самі пельмені). Суп з пельменями ще іноді називають «холостяцьким» супом. У нашій родині цей суп готується рідко, але дітям подобається.

Процес приготування швидкого супу з пельменями:

Швидкий суп з пельменями, дитячі рецепти, страви
1. Картоплю помити і почистити. Порізати його невеликими кубиками. Попередньо очищені цибулю і моркву, також порізати дрібними шматочками.

Швидкий суп з пельменями, дитячі рецепти, страви
2. У каструлі закип'ятити воду, помістити туди нарізані овочі - картопля, цибуля і морква.

Швидкий суп з пельменями, дитячі рецепти, страви
3. Через п'ять хвилин в каструлю додаємо пельмені. Важливо, щоб пельмені були злиплими, тому рекомендується заздалегідь розкласти їх на обробній дошці.

Швидкий суп з пельменями, дитячі рецепти, страви
4. Суп варити слід 10-15 хвилин, періодично помішуючи. Після того, як все закипить, потрібно додати сіль, лаврушку.

Швидкий суп з пельменями, дитячі рецепти, страви
5. Даємо ще деякий час настоятися страві після виключення вогню. Готовий суп розлити по тарілках. Додати зелень. Суп готовий! Смачного!

  • Такий суп можна трохи вдосконалити, додавши, наприклад, локшину.
  • Овочі можна попередньо пасерувати на повільному вогні на рослинній олії.
  • Також в суп можна додати томатну пасту і дрібно шинкованную капусту.
  • Варто звернути увагу на пельмені - бажано використовувати домашні пельмені. Однак це досить трудомісткий процес - самостійно їх ліпити. Тому важливо купувати якісні пельмені - від цього залежить кінцевий результат кулінарії.
  • На завершення в суп можна покласти ложку сметани - вона дуже підходить до пельменів.

Схожі статті